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18 Jan

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Verkostet am 18.01.2022 von Yves Beck Pinot Noir Um die Zeit während des Lockdowns zu überbrücken, hatte Louis Liesch die Idee, fünf verschiedene Pinot-Jahrgänge (2014-2018) zu assemblieren und daraus die Cuvée Privée zu kreieren. Somit ist der Wein jahrgangslos. Das Bouquet lügt nicht: Es handelt sich eindeutig um...

17 Jan

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Verkostet am 17.01.2022 von Yves Beck 74% Merlot, 26% Cabernet Franc Subtiles und frisches Bouquet. Es zeigt einen kreidigen Charakter sowie Nuancen von Sauerkirschen und Tabakblättern. Laplagnotte-Bellevue ist lebhaft und saftig. Er wird von einer messerscharfen und erfrischenden Säurestruktur unterstützt, während seine samtenen Tannine für eine zuverlässige und...

09 Jan

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Verkostet am 09.01.2022 von Yves Beck Das Bouquet ist eher klassisch mit Nuancen von Unterholz und Himbeeren, gefolgt von Vetiver. Man merkt, dass man bei diesem Wein auf Eleganz gesetzt hat, vor allem im Auftakt, der fein ist. Der Wein hat jedoch nicht mehr viel Substanz. Die...

03 Jan

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Verkostet am 03.01.2022 von Yves Beck Viel Finesse in diesem Bouquet, das sich langsam und filigran durch subtile Nuancen von Brombeeren, Sauerkirschen und Pralinen offenbart. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen zurückhaltend. Dennoch verfügt er über stützende Tannine und eine erfrischende Struktur.  2023-2033  92/100...

03 Jan

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Verkostet am 03.01.2022 von Yves Beck Barbera Dieser subtile und filigrane Wein gibt sich sparsam zu erkennen. Er zeigt einladende Nuancen von Holunder und kalter Asche. Der Wein ist dicht und verfügt über feine sowie kräftige Tannine, die zusammen mit der Säurestruktur ein gutes Rückgrat bieten. Dieser Wein...

02 Jan

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Verkostet am 02.01.2022 von Yves Beck Tempranillo Ein klassischer, zuverlässiger Rioja. Er ist unprätentiös, gut und erfüllt die Erwartungen der Rioja-Aficionados. Der Wein ist saftig und wird von festen, lebhaften Tanninen unterstützt. Er passt bestens zu Grillfleisch. Jetzt bis 2026  87/100...

02 Jan

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Verkostet am 02.01.2022 von Yves Beck Cabernet Franc Die Weinberge von La Folie befinden sich im Herzen der Appellation, im Dorf Champigny. Die Böden bestehen aus sehr hartem Seekalkstein. Einer meiner Önologie Lehrer betonte immer, dass die Reduktion zu den Grundrechten des Weins gehört. Dieser Saumur macht von...

01 Jan

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Verkostet am 01.01.2022 von Yves Beck Syrah Dieser Wein zeigt von Anfang an seine Herkunft bzw. die sortentypische Seite der Syrah durch pfeffrige Nuancen und Kräuter. Seine cremigen, feinkörnigen Tannine stehen im Einklang mit der temperamentvollen Säure. Ein lang anhaltender St-Joseph der Fülle und Finesse vereint.  2022-2029  92/100...