Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc Dieser 2019er zeichnet sich durch seine Pluralität und Finesse aus. Er ist elegant, sogar etwas lieblich und mit guten Tanninen versehen. Ein einladender, aber auch kräftiger Wein; er hat Muskeln und Fleisch und scheint...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Der 2002er positioniert sich als ein sehr klassischer Bordeaux. Seine Noten von Waldboden und Gewürzen sind ein Hinweis auf sein Alter, was durch Noten von roten Beeren konterkariert wird. Ich erkenne auch sehr feine Holznuancen. Der Wein...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc Der 2020er offenbart sich auf subtile, tiefgründige Weise. Er kündigt Fülle und Vielfalt an, aber auch, ja sogar vor allem, Jugend. Der Wein hat eine gute Dichte, ist aber nicht überschwänglich. Seine Tannine sind...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot Dieser 2003er zeichnet sich durch seine Entfaltung aus, verfügt aber gleichzeitig über eine erstaunliche Frische. Das mag daran liegen, dass er mit einem Schraubverschluss und nicht mit einem Korken verschlossen war! Die blumigen Nuancen sprechen für die...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Dieser Wein ist sehr klassisch in seiner Art, sich zu offenbaren, und zeigt von Anfang an einen einladenden Charakter. Das Bouquet mit seinen Noten von schwarzen Beeren, Teeblättern und schwarzem Pfeffer ist komplex. Nebenbei bemerkt, wurde der...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 53.5% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 1.5% Cabernet Franc Wie viel Gelassenheit und Komplexität im Bouquet des 2005ers! Nuancen von hellem Tabak gepaart mit Noten von Graphit, Lebkuchen, Holunder und schwarzem Tee kündigen einen einladenden, gehaltvollen, verführerischen Wein an. Das bestätigt sich schon...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot Wie der 2005er kündigt auch das Bouquet des 2006ers einen gelassenen und präzisen Wein an. Er ist einladend, klassisch, mit einer überzeugenden Harmonie zwischen Reifung, dunklen Beeren und Gewürzen. Er hat eine gute Dichte und feinkörnige Tannine,...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot Gute Symbiose zwischen der Frische mit Eukalyptusnoten und dem fruchtigen Charakter des Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Nuancen von Cacao. Der Wein ist fein und leicht cremig und profitiert von einer tragenden Säurestruktur, während die Tannine diskret im...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Eleganz zieht sich wie ein roter Faden durch Agassac! Alles ist auf das richtige Maß ausgerichtet, von Jahr zu Jahr. So offenbart der 2008er Nuancen von schwarzen Beeren und blumigen Noten, aber es ist das erste Mal,...
Verkostet am 09.12.2023 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot Der 2009er offenbart sich mit Finesse, fast schüchtern, und zeigt gleichzeitig die warme Seite des Jahrgangs. So wird man eher Noten von kandierten schwarzen Beeren sowie Nuancen von süßen Gewürzen wahrnehmen. Der Wein ist rund und samten...
