Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet von Osmose zeigt zunächst würzige Nuancen und feine Anklänge von dunklen Früchten. Fruchtiger Charakter Am Gaumen, wo der Wein mit samtenen und bestens eingebundenen Tanninen versehen ist, die mit der strukturierenden Säure harmonieren. Ein Wein voller Finesse, der...

Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Cuvée aus verschiedenen Parzellen mit Granit- und Schluffböden. Das Bouquet ist subtil. Es offenbart Nuancen von schwarzem Pfeffer und Brombeeren, gefolgt von einer mineralischen Note. Der Wein ist fein, schmackhaft und bereits gut zugänglich. Seine Tannine sind rund, lieblich und stehen...

Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Die Domaine Paul Ginglinger ist seit 1610 in Eguisheim ansässig und bewirtschaftet 13 ha auf ton- und kalkhaltigen Hängen. Die Cuvée "Les Rocailles" stammt aus einer Auswahl der besten Terroirs des Weinguts. Das Bouquet ist fein und komplex; es...

Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Cuvée aus verschiedenen Parzellen mit Granit- und Schluffböden. Das Bouquet des 2018er ist etwas zurückhaltend. Es hat Mühe, Frucht zu offenbaren, aber es versäumt nicht, mineralische und würzige Nuancen zu zeigen. Fein, schlank und ausgewogen am Gaumen. Jetzt bis 2025  88/100...

Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Schöne Balance zwischen Holz und Frucht im Bouquet dieses Pinots. Am Gaumen ist der Wein einladend, frisch und bestens von seinen samtenen Tanninen unterstützt. Ein Pinot voller Finesse, der Temperament und Nachhaltigkeit in sich vereint.  2023-2033  90/100...

Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Alte Weinstöcke, die etwa 50 Jahre alt sind und auf Mergel-Kalkstein-Böden gepflanzt wurden. Das Bouquet ist subtil und durch fruchtige und würzige Nuancen gut vom Pinot inspiriert. Am Gaumen viel Finesse, mit runden, lieblichen Tanninen, die mit der Säurestruktur harmonieren....

Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Was für ein schöner Ausdruck von Pinot Noir in diesem Bouquet! Gute und einladende Fruchtintensität. Köstlicher Charakter am Gaumen, in dem der Wein Charme und Finesse vereint. Die Tannine bilden den Rückgrat und bieten ein wenig Potenzial, aber angesichts des...

Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Dieser Pinot stammt aus Weinbergen auf Kalkmergelböden und offenbart rauchige, würzige Nuancen sowie Graphitnoten. Mit etwas Luft zeigt das Bouquet Nuancen von schwarzen Früchten. Am Gaumen frisch und schmackhaft. Der Wein hat feine, bestens eingebundene Tannine und eine strukturierende Säure. Er...

Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Pinot aus Weinbergen, die auf Granitboden mit blauem Mergel wachsen. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Frische und seine Komplexität aus. Es offenbart Nuancen von Speck, Sauerkirschen und grauem Pfeffer. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen frisch und fruchtig. Die...

Verkostet am 05.07.2022 von Yves Beck Lehm-, Mergel- und Kalksteinboden. Mazeration von 54 Tagen! Das Bouquet ist präzise, gut vom Pinot inspiriert. Am Gaumen vereint der Wein die cremigen und charmanten Aspekte. Seine runden Tannine verleihen ihm Fülle und bilden ein gutes Reifepotenzial.  2023-2033  90/100...