Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Was für eine strahlende, schlagkräftige Frucht im Bouquet des Pichon Baron 2016! Diese Logik spiegelt sich perfekt im Gaumen wider, wo der Wein neben der Fruchtintensität auch Dichte und Tiefe zeigt. Einerseits ist die Interpretation dank dieses...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot Das Bouquet ist von Tabak-, Zedern- und Kräuternoten geprägt. Schöne Balance am Gaumen mit einem feinen, schlanken Charakter, und dennoch fleischigen Tanninen, die erklären, warum dieser Wein auch nach 37 Jahren noch fit ist! Austrinken 92/100...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Cabernet Franc Viel Frische, Frucht und Definition in diesem Bouquet, das sich langsam offenbart! Dieser 2001er verfügt über großartige kompakte und feine Tannine. Er zeichnet sich durch seine Harmonie, seinen Charme und sein Potenzial aus. Ein...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Frisches, fruchtiges Bouquet, das Noten von Brombeeren und Himbeeren offenbart, während sich Reifungsnuancen im Hintergrund halten. Am Gaumen ist der Wein frisch, saftig und harmonisch, aber auch dicht und temperamentvoll, wobei Eleganz das Leitmotiv ist. Die Tannine...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Das Bouquet des 1986er offenbart Noten von Maggi-Kräutern, aber auch von Erdbeeren und Pflaumen. Am Gaumen ist der Wein überraschend fein, aber mit fleischigen Tanninen und einem fruchtigen sowie anhalten Abgang versehen! Jetzt bis 2026 93/100...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Dieses Bouquet ist sehr Pauillac-like und zeichnet sich durch Noten von Graphit, Tabak und Zedernholz aus, unterlegt von Düften schwarzer Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen wirkt er auf mich unerschütterlich und gelassen. Er betont, dass 2002 in...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot In einer jugendlichen Logik zeichnet sich der 2018er durch seine Frische und Fruchtintensität sowie sein Terroir durch Noten von Graphit und Trüffel aus. Am Gaumen ist er natürlich umfangreich, vollmundig aber vor allem harmonisch. Er hat den...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Das Bouquet von 1987 offenbart Kräuternoten wie Eukalyptus und Minze, gefolgt von Schokoladennuancen. Am Gaumen schlanker und adstringierender Charakter. Vorbei 86/100...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Was für eine Tiefe, Eleganz und Harmonie! Viel Terroir, Frische und Komplexität. Ein Wein, der an Perfektion grenzt, um schließlich zu sich selbst zu stehen und sich auf gleicher Höhe mit den sehr großen Erfolgen des Jahrgangs...
Verkostet am 24.05.2022 von Yves Beck 87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot Gleich zu Beginn kündigt das Bouquet von Pichon Baron 2019 einen großen Wein an, ohne Umwege und ohne zu zögern! So viel Komplexität und Tiefe, sowohl im Bouquet als auch im Gaumen. Subtiles Schwanken zwischen Frische und...
