Verkostet am 21.11.2022 von Yves Beck Die in neuen 300-Liter-Fässern ausgebaute Cuvée Secret de Lestrille offenbart zwar ihre Reifung, zeigt aber eine gewisse Komplexität mit Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Pfefferminze. Am Gaumen ist der Wein dicht und mit cremigen, feinkörnigen Tanninen versehen. Er hat Fülle und...
Verkostet am 21.11.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Zunächst von seiner Reifung geprägt, gewinnt Pierrail mit ein wenig Luft an Komplexität. Der Wein ist leicht lieblich, verfügt über feinkörnige Tannine und einen fruchtigen Abgang. Ein recht charmanter Wein, den man am besten in seiner Jugend...
Verkostet am 21.11.2022 von Yves Beck Merlot Schöne Fruchtintensität durch Noten von schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von Nuancen von Süßholz und Kaffee. Der Wein vereint Charme und Fülle. Er verfügt über süße und bestens eingebundene Tannine, die einen gewissen Halt und ein gutes Reifepotenzial bilden. Fruchtiger Abgang. 2025-2035 90/100...
Verkostet am 21.11.2022 von Yves Beck Der Must de la Mingerie zeigt zwei sehr unterschiedliche Facetten zwischen seinem Bouquet und seinem Gaumen. Die Nase ist von guter Intensität und offenbart blumige, fruchtige und würzige Noten. Am Gaumen ist er diskreter, wo er von bestens eingebundenen Tanninen und...
Verkostet am 21.11.2022 von Yves Beck Der 2020er Château Arnaud ist noch deutlich von seiner Reifung gekennzeichnet, offenbart aber auch Nuancen von Schwarzbrot und Sauerkirschen. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen von der Reifung geprägt. In Anbetracht der vorhandenen Substanz wird sich dies jedoch einspielen und...
Verkostet am 21.11.2022 von Yves Beck 79% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec Pierrail unterstreicht geschmacklich an seine charmante Stilistik, während sich das Bouquet durch seine Komplexität auszeichnet. Der Wein ist leicht cremig und wirkt dank seiner Symbiose aus kompakten Tanninen und einer erfrischenden Struktur harmonisch. Ein vollendeter,...
Verkostet am 21.11.2022 von Yves Beck Die Frucht ist das Markenzeichen dieses Weins, gepaart mit Frische und Ausbaunuancen. Am Gaumen verfügt der Wein über straffe Tannine, aber auch über eine saftige sogar salzige Struktur. Ein Wein, den man am besten jung genießt. Er ist vielleicht nicht der...
Verkostet am 21.11.2022 von Yves Beck Dieser Wein zeichnet sich durch seine Harmonie aus, sowohl in der Nase als im Gaumen. Er ist vollmundig dank kompakten, feinkörnigen Tanninen, die mit der strukturierenden Säure harmonieren. Zugegebenermaßen ist er bereits sehr einladend, aber ein wenig Kellerreife wird die Kanten...
Verkostet am 21.11.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Der Wein ist filigran und offenbart sich am Gaumen besser als in der Nase. Der Auftakt ist schmackhaft, gefolgt von saftigen Tanninen, die sich ein wenig abrunden müssen. In seinem frischen Kontext sollte dieser Wein in seiner...
Verkostet am 21.11.2022 von Yves Beck Der von seiner Reifung gut geprägte Au Vignoble offenbart Noten von Pralinés und Cassis, gefolgt von einem Hauch Eukalyptus. Der Wein sucht nicht nach Glanz am Gaumen. Er zeichnet sich durch seine Finesse und seine gut eingebundenen Tannine aus. Eine kurze...
