Verkostet am 14.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses in Barriques ausgebauter Pinot Noir offenbart Noten von roten Beeren und Minze. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, vollmundig und kräftig. Die Frische spiegelt sich auch am Gaumen wider, wo der Wein mit...
Verkostet am 14.07.2025 von Yves Beck Im Vergleich zum Pinot Noir 2022 offenbart dieser 2023 Noten von schwarzen Beeren, bzw. Cassis und Brombeeren, ergänzt durch einen Hauch von Eukalyptus. Der Wein hat eine gute Dichte und überzeugt durch seine Fülle und Harmonie....
Verkostet am 14.07.2025 von Yves Beck Mergel-Sandsteinböden für diesen Pinot Noir, der zu 30 % aus ganzen Trauben mazeriert und 10 Monate in Barriquefässern ausgebaut wird. Die würzigen Noten gehen Hand in Hand mit der Mineralik des Bouquets. Mit etwas Zeit kommen...
Verkostet am 14.07.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Noir stammt aus einer 10 Ar großen Parzelle auf Granitboden. Er wurde zu 100 % mit ganzen Trauben mazeriert und anschließend 10 Monate lang in Burgunderfässern gereift. Das Ergebnis ist ein Wein, dessen Bouquet sich...
Verkostet am 14.07.2025 von Yves Beck Pinot Noir, Gewurztraminer Die Cuvée GRouge ist eine Assemblage aus Pinot Noir und einer 8-tägigen Mazeration von Gewürztraminer. Neben klassischen Noten von Rosenblättern offenbart das Bouquet auch Düfte von roten Beeren. Der...
