Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck Der 2019er von Phélan Ségur macht seinen Weg. Je weiter er voranschreitet, desto überzeugender wird er. In diesem Fall bestätigt er sich in seiner Logik von Tiefe und Kraft. Seine straffen, aber präzisen Tannine und seine Spannung bilden Frische mit einem...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Pagodes kündigt gleich zu Beginn ein ausgezeichnetes Niveau an, das durch seine Eleganz und Relevanz besticht. So zieht sich die Frische wie ein roter Faden durch den Wein, aber nicht nur,...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 76% Merlot, 21% Cabernet Franc, 3% Malbec Mit einem Ertrag von 27hl/ha weist Siaurac einen niedrigen Ertrag auf. Unabhängig davon ist die Qualität entscheidend, und darauf arbeiten wir bei Siaurac hin. Das Bouquet offenbart, was Lalande-de-Pomerol regelmäßig widerspiegelt: die Grenze zwischen Frische...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Petit Verdot Auch wenn die Reifung noch deutlich hervorgehoben wird, offenbart Cos Labory sein Terroir, seine Frische und seine Ambitionen. Er ist sehr fein, fast luftig, und zeichnet sich durch seine stille Kraft und seine kompakten...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Es ist offensichtlich eine Herausforderung, die das Team von Calon Ségur gerne annimmt: einen Fokus auf Frische zu haben. Das scheint natürlich angebracht, aber es ist doch ziemlich kompliziert, das im Jahr 2020 zu erreichen...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 9% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Wenn man sich an den Schulbeginn nach den Sommerferien zurückerinnert, denkt man automatisch an den Austausch mit den Klassenkameraden. Man spricht über die Ferien, jeder erzählt lebhaft und aufgeregt, was er...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 13% Petit Verdot Der Cabernet Sauvignon und die Reifung schaffen das Gleichgewicht aus olfaktorischer Sicht. Die Harmonie ist auch am Gaumen gut angenommen, wo die Tannine und die tonische Seite der Säure aufeinander abgestimmt sind. Dieser Pèlerin...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck Die Dame von Montrose hatte es bereits angekündigt, und der Große Wein bestätigt es. Er will sich nicht gleich zu Beginn enthüllen, sondern lieber die Helligkeit der Bühne regulieren, um sich nach dem Aufziehen des Vorhangs auf ideale Weise zu präsentieren....
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Mehr denn je, und das wird 2022 noch deutlicher werden, lässt sich der Hauptfokus auf Frische zusammenfassen. Das Jahr war heiß und vor allem sehr trocken. Daher war es notwendig, noch...
Verkostet am 12.12.2022 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 7% Cabernet Franc Jetzt bis 2038 93/100...
