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09 Dez.

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Verkostet am 09.12.2022 von Yves Beck 54% Merlot, 46% Bouchet Der Auftritt auf Zehenspitzen ist eine Metapher, die ich von Zeit zu Zeit verwende ...

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Verkostet am 09.12.2022 von Yves Beck 79% Merlot, 12% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon Viel Frische im PeyMouton 2020, der von einem Terroir profitiert, das aus einer dünnen Lehmschicht auf Kalkstein und tiefem roten Lehm besteht. Der Wein vereint Dichte und Spannung dank einer strukturierenden Säure, während die...

09 Dez.

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Verkostet am 09.12.2022 von Yves Beck 74% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon Viel Frische, gleich zu Beginn! Der Beitrag vom Cabernet Sauvignon hat eindeutig etwas damit zu tun. Mit seinem klaren Fokus auf Eleganz unterstreicht L'Hospitalet seine Ambitionen, zugänglich zu sein: Er will gefallen, den Durst stillen und das...

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Verkostet am 09.12.2022 von Yves Beck Merlot So viel Genauigkeit und Größe! Trotanoy glänzt durch seine Komplexität mit Nuancen von Trüffel, Minze, Zimt und dunklen Beeren. Der Wein ist mit feinen, subtilen und sanften Tanninen versehen und zeigt eine unverkennbare, zudem wandelnde Kraft. Ein Pomerol von unwahrscheinlicher Tiefe,...

09 Dez.

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Verkostet am 09.12.2022 von Yves Beck 98% Merlot, 2% Cabernet Franc Schöner Ausdruck von Cacao und dunklen Beeren im Bouquet. Der Wein ist schmackhaft und weist saftige Tannine auf. Sie verleihen etwas Fülle und tragen die Gaumenaromatik mit sich bis zum Finale.  2024-2030  88/100...

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Verkostet am 09.12.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Cap de Faugères zeichnet sich durch seine Eigenschaft aus, die Frische in den Vordergrund zu stellen. Dies ist sicherlich die Stärke von Castillon, insbesondere durch seine Kalksteinböden. Der Wein hat Schwung, Spannung und noch etwas straffe Tannine,...

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Verkostet am 09.12.2022 von Yves Beck Merlot 9 ha großer Weinberg mit Kieselsteinen auf alten und tiefen blauen Ton- und Lehmböden. Der Wein hat eine gute Dichte und straffe, aber gut eingebundene Tannine, die mit der Säurestruktur im Einklang stehen. Nuancen von Pfefferminze und schwarzen Beeren im Abgang.  2025-2037  93/100...

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Verkostet am 09.12.2022 von Yves Beck Geprägt von Noten reifer schwarzer Beeren und kandierten Nuancen zeigt Faugères Charme. Das Bouquet ist komplex und wird durch Noten von dunkler Schokolade und Süßholz ergänzt. Wenn man angesichts der Ankündigung des Bouquets eine Geschmacksbombe erwartet, staunt man nicht schlecht über...

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Verkostet am 09.12.2022 von Yves Beck Merlot Der 8,5 ha große Weinberg von Lafleur-Gazin besteht aus Schluff, Kies und Lehm. Dieser blumige, fruchtige und würzige Wein offenbart Düfte von Minze, schwarzen Beeren und Szechuanpfeffer. Gute Dichte am Gaumen, wo dieser Pomerol über kompakte, samtene Tannine verfügt. Fruchtiger und...

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Verkostet am 09.12.2022 von Yves Beck Der Wein hat die Reifung gut verarbeitet. Er bleibt herzhaft und kompakt, hat aber auch sein Temperament behalten, während das Bouquet kreidige Nuancen aufweist. Der Wein ist charmant und frisch, verfügt aber gleichzeitig über kräftige Tannine und eine saftige Struktur. Eine...