Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Franc Schöner Ausdruck des Bouquets mit Noten von Kirschen, die durch würzige und fruchtige Nuancen ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, schlank, harmonisch und wird von kompakten, aber gut eingebundenen Tanninen unterstützt. 2025-203 88-90/100...
Verkostet am 05.04.2023 von Yves Beck Die Pluralität des Bouquets von Feytit-Clinet ist erwähnenswert! So entdecke ich unter anderem Düfte von Holunder, schwarzer Johannisbeere, Veilchen und Toastbrot. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine cremige, liebliche Tannine aus, die perfekt eingebunden sind. Sie bieten Statur und...
Verkostet am 04.04.2023 von Yves Beck Lafleur 2022 offenbart sich mit einer offensichtlichen Zurückhaltung. Mehr denn je konzentriert er sich auf Subtilität und erinnert daran, dass er sich im Ausbau befindet...
Verkostet am 04.04.2023 von Yves Beck 89% Merlot, 11% Cabernet Franc Große Umstrukturierungsarbeit bei Fayat, vor allem in Bezug auf die Standorte der Rebsorten, die nicht unbedingt immer relevant waren. Derzeit wird viel an der Agrarökologie gearbeitet, um die Biodiversität auf dem Gut zu fördern. Dichte...
Verkostet am 04.04.2023 von Yves Beck Die Reifung erfolgt überwiegend in Tanks mit dem Ziel, die Frucht und den Genuss zu fördern. Das Bouquet ist einladend, angenehm mit Nuancen von Cacaobohnen und reifen schwarzen Früchten. Saftiger Charakter am Gaumen, wo der Wein eine schlanke Seite und saftige...
Verkostet am 04.04.2023 von Yves Beck 88% Merlot, 11% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von La Dominique 2022 offenbart sich subtil und stufenweise. Es zeigt Nuancen von schwarzen Früchten und Pfefferminze sowie einen Hauch von Lakritze. Mehr oder weniger ähnliche Situation am Gaumen. Der Auftakt ist...
Verkostet am 04.04.2023 von Yves Beck 83% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Das Bouquet enthüllt Aromen von schwarzen Johannisbeeren, perfekt eingebundene Holznoten und eine angenehme Frische. De Sales 2022 zeigt eine gute Dichte, eine einladende Süße im Auftakt und feinkörnige Tannine, die mit der Säurestruktur harmonieren....
Verkostet am 04.04.2023 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Diese Cuvée mit überwiegender Merlot-Traube ist von guter Intensität und hebt das ton- und kalkhaltige Terroir hervor. So offenbart er neben fruchtigen Nuancen auch kreidige Noten und damit Frische. Diese wird auch am Gaumen unterstrichen, wo der...
Verkostet am 04.04.2023 von Yves Beck Dieser Wein ist von guter Intensität und zeigt eine schöne Frische, würzige Nuancen und vor allem Frucht! Am Gaumen verleiht eine kalkhaltige Komponente einen frischen und salzigen Charakter. Ein köstlicher, saftiger Wein, den man in seiner Jugend genießen kann. Jetzt bis 2030 88/100...
Verkostet am 04.04.2023 von Yves Beck Gouprie sieht zufrieden aus! Zumindest, wenn man sich auf seinen olfaktorischen Ausdruck verlässt. Er scheint sich nicht allzu sehr mit dem Jahrgang 2022 zu beschäftigen und macht einfach seinen Ding, sprich das Bouquet ist frisch und fruchtig. Es ist offensichtlich, dass...
