Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Der Grand Destieu ist stark vom Holz geprägt und offenbart auch Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Angenehme Süße am Gaumen, schon im Auftakt. Die Tannine bilden ein gutes Rückgrat, müssen aber noch runder...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 24% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Das Bouquet offenbart sich mit Finesse und Präzision in einem Crescendo. Viel Frische, Definition mit Nuancen von roten und schwarzen Beeren und feinen floralen Noten. Schließlich unterstreicht ein Hauch von Kreide die Frische des...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck Merlot Latour in Pomerol offenbart sich zwar etwas zurückhaltend, aber man muss ihm dennoch eine schöne Vielfalt zugute halten. So zeigt er Nuancen von Reifung, Minze und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen offenbart sich der Wein konkreter. Er ist vollmundig, hat samtene Tannine...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Grâce Dieu Les Menuts offenbart Noten von dunklen Früchten, süßen Gewürzen und einem Hauch von Minze. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und leicht cremig. Er wird gut von seinen Tanninen...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck Merlot Dieses Bouquet zeigt von Anfang an große Ambitionen. Es sucht nicht nach Glanz, sondern nach Subtilität und Präzision und profiliert sich durch Nuancen von Brombeeren, Himbeeren und Graphit. Am Gaumen offenbart sich der Wein zögerlich. Zunächst wirkt er schlank, bevor sich...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Certan de May erscheint mir sehr schüchtern. Er offenbart Nuancen von roten Beeren und Minze, aber ich habe ihn schon ausdrucksstärker erlebt! Am Gaumen ist der Wein wie das Bouquet, eher zurückhaltend. Andererseits ist...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Schöne Definition des Bouquets von Leydet-Valentin, das sich durch seine Pluralität auszeichnet. Subtile Noten von Veilchen und schwarzem Pfeffer, ergänzt durch Düfte von schwarzen Früchten und einem Hauch von Röstaromen. Am Gaumen ist der Wein elegant und...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck Mit guter Intensität zeigt Petit Faurie de Soutard Ausbaunuancen, aber nicht auf dominante Weise. Er wird durch Nuancen von Lakritze, Sauerkirschen und schwarzen Beeren ergänzt. Im Gaumen zeigt der Wein eine gute Dichte, bereits im Auftakt. Er wird von seinen Tanninen...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 74% Merlot, 26% Cabernet Franc Das Bouquet von Hosanna offenbart sich mit viel Finesse. Es schafft eine sehr schöne Symbiose zwischen Noten von Minze, Süßholz und Heidelbeeren, die durch einen subtilen Hauch von Cacaobohnen ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein mit...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Schöne Intensität des Bouquets, das Noten von schwarzen Früchten offenbart, ergänzt von Cacaobohnen. Am Gaumen ist der Wein frisch und schmackhaft. Seine Tannine sind samten und bilden gemeinsam mit der Säurestruktur, die für Frische und Temperament sorgt,...
