Verkostet am 29.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Pfarrwingert ist von Frische bzw. krautigen Noten geprägt, während sich die Frucht nur zögerlich im Hintergrund bemerkbar macht. Letztere gewinnt jedoch nach und nach an Intensität. Am Gaumen ist die Frische ebenfalls von Anfang an spürbar. Der Wein...
Verkostet am 28.08.2023 von Yves Beck Dieses Bouquet ist voller Finesse und Präzision und zeichnet sich zudem durch seine Eleganz aus. Man spürt das Streben nach Harmonie durch die vielen Nuancen, ohne dass eine von ihnen dominiert. Die typischen Merkmale des Pinot Noir sind vorhanden, wie z....
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das subtile und schön vom Pinot Noir inspirierte (Finesse und rote Früchte) Bouquet dieses Schlossbergs ist erfreulich und vielversprechend. Die Versprechungen der Nase werden vom Gaumen bestätigt. Der Wein zeichnet sich durch seine lineare, präzise Seite und durch Tannine aus, die...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das subtile und filigrane Bouquet unterstreicht die Komplexität des Terroirs vom Hundsrück. Schöne Symbiose zwischen rauchigen, fruchtigen und sogar ein wenig krautigen Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und finessenreich. Er hat Mühe, seine Gaumenaromatik offenzulegen, verfügt aber über Tannine,...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Dieser im Bouquet noch leicht reduktive Pinot schafft es seinen fruchtigen Charakter mittels Noten von Himbeeren und Preiselbeeren zu unterstreichen. Der Wein zeichnet sich durch seinen saftigen und fruchtigen Ausdruck aus. Die Frucht ist von Anfang an unverkennbar und intensiv. Sie...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Dieser Bischofsberg offenbart sich mit Subtilität und Präzision. Er zeigt einladende Nuancen von roten Beeren, ergänzt durch einen Hauch Süßholz und Minze. Am Gaumen ist der Wein von mittlerer Dichte, bzw. schlank. Er ist mit kompakten Tanninen und einer strukturierenden Säure...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Auch wenn sich das Bouquet von "Alte Burg" auf filigrane Weise offenbart, ist es dennoch aussagekräftig und präzise! Neben blumigen Nuancen offenbart es typische Sauerkirschennoten und einen Hauch von gegrilltem Speck. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seinen kristallklaren, exakten...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Gute Vielfalt im Bouquet dieses Maustals, das Düfte von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren offenbart. Sie werden durch einen Hauch von Minze und Süßholz ergänzt. Am Gaumen ist der Wein von mittlerer Dichte, aber er ist vollmundig und temperamentvoll. Seine bestens eingebundenen...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Es ist die Komplexität, die das Bouquet von Sommerhalde prägt. Es offenbart einladende Himbeer- und Kirschnuancen, die durch eine würzige Note ergänzt werden. Der Wein ist präzise, linear und wird von saftigen und subtilen Tanninen gestützt. Sie sind muskulös und stehen...
Verkostet am 27.08.2023 von Yves Beck Das frische Bouquet dieses Pinot Noir offenbart Nuancen von Kräutern und Pfeffer, gefolgt von Sauerkirschen. Der schmackhafte und saftige Wein ist schlank und wird von straffen Tanninen und einer strukturierenden Säure gehalten. Ein Pinot, den man in seiner Jugend genießen kann. 2024-2031 90/100...
