Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec Das Bouquet der Cuvée "Prestige" von Barrabaque erinnert an Frische bzw. an einen "knackigen Duft". Diese Metapher wird bestens vom Gaumen übernommen, aber dieses Mal ist der Biss taktil, obwohl es vor allem die Dichte...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Die Cuvée Hugo präsentiert sich delikat, fast diskret. Mit etwas Luft gewinnt er an Vielfalt und Tiefe, um schließlich wurzelartige Nuancen, Noten von Weihrauch und Lakritze zu enthüllen. Der Wein ist geradlinig, präzise und samtig. Nur das Finale muss noch etwas...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Bisher unbekannt, verfügt dieses 3,5ha große Weingut (davon 2ha in Produktion) über Weinberge auf sandig-kiesigen Böden mit lehmigem Untergrund. Die 12-monatige Reifung erfolgte in 40% neuen Fässern, 40% zweiter- und 20% dritter Belegung. Das Bouquet zeigt eine...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck Merlot Jetzt bis 2033 89/100...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Beim Schnuppern an diesem Wein habe ich das Gefühl, in eine Konditorei zu gehen, und es ist sehr beruhigend, in eine Konditorei zu gehen, fast herzerwärmend. Die Noten von Lakritz, vermischt mit Himbeeraromen, verstärken den Wunsch, den...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 2024-2034 89/100...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot Die Komplexität des Bouquets von Larrivet Haut-Brion ist zwar nicht überraschend, aber sie ist das Ergebnis einer gründlichen Arbeit, vieler Überlegungen und Entscheidungen. Der Wein zeigt Frische und sogar einen Hauch von Salzigkeit. Die Tannine wirken im...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot Der fruchtig-würzige Charakter des Cabernet Sauvignon prägt das Bouquet von Couhins 2021! So offenbart es Noten von schwarzer Johannisbeere und Pfeffer, die durch einen Hauch von Blumen ergänzt werden. Der Wein überrascht durch seine...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Domaine de Chevalier zeigt sich mit einer offensichtlichen Gelassenheit, mit Selbstvertrauen. Er sucht nicht nach Glanz, sondern setzt vielmehr auf Pluralität, Komplexität und Finesse. Ich stelle wurzelige, erdige Nuancen sowie Noten...
Verkostet am 08.11.2023 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Loudenne 2021 zeichnet sich durch seine Frische und seine würzigen Nuancen aus. Er ist gut von dem Cabernet Sauvignon geprägt, aus dem er zu...
