Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Château Faizeau produziert einen Wein aus einem elf Hektar an einem Stück umfassenden Weinberg. Die Böden bestehen aus sandig-lehmigem Schluff auf Fronsadais-Molasse, die von Sand und Karbonat Lehm bedeckt ist. Das Bouquet ist präzise, filigran und detailreich. Es offenbart Nuancen von...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Haut Coulon 2021 offenbart seine Reifung mit holzigen Nuancen, aber er zeigt auch angenehme Anklänge von schwarzen Früchten und süßen Gewürzen. Der Wein zeigt eine gewisse Fülle und Spannung, was für Frische spricht, während der Abgang leicht salzig und von guter...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Gute Balance im Bouquet mit einer gesunden Symbiose zwischen Reifung, Frische und dunklen Früchten. Der Wein ist von mittlerer Dichte, hat Schwung, Harmonie und Ausdauer. Seine leicht süßlichen Tannine bilden Charme und ein zuverlässiges Fundament, während die Säurestruktur für Vitalität sorgt! 2024-2034 89/100...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dieses 30ha große Weingut (29 davon in Produktion) ist seit 1989 im Besitz von Dominique Bessineau. Die Weinberge befinden sich zu 70% auf Südhängen und zu 30% auf dem Plateau mit lehmig-kalkigen Böden. Im Jahr 2021 erreichte...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Haut-Bernat offenbart feine Röstaromen und Düfte von Sauerkirschen. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt und wirkt animierend. Sein schlanker Charakter wird durch strukturierende Tannine ergänzt, während der Abgang nach Entfaltung verlangt. Dennoch ist der Wein vielversprechend. 2025-2033 89/100...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Dalem ist subtil und einladend und offenbart Nuancen von schwarzen Beeren und Minze, die durch einen Hauch von Schokolade ergänzt werden. Der Wein ist leicht cremig und wird gut von seinen feinkörnigen Tanninen unterstützt, die eine gewisse Fülle bilden und mit...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Im Vergleich zu Primeur-Probe scheint mir der Wein seine Reifung gut verarbeitet zu haben, auch wenn diese immer noch einen klaren Einfluss hat. Der Wein hat Spannung sowie kompakte Tannine, die allerdings noch sanfter werden müssen. Ein Wein, der seit den...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc La Dauphine offenbart die Frische der Böden mit kreidigen Nuancen, die durch einladende Kirschnoten ergänzt werden. Die Frische findet sich auch am Gaumen wieder, wo der Wein über kompakte, samtene Tannine verfügt. Sie bilden ein wenig Breite...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Der von seiner Reifung geprägte Pas de l'Âne 2021 offenbart auch Noten von schwarzen Johannisbeeren und Holunder. Im Auftakt ist der Wein sanft, schlank und von Tanninen unterstützt, die sein Rückgrat bilden, während die Säurestruktur für Frische sorgt. 2025-2033 88/100...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von La Rivière 2021 offenbart sich filigran und präzise durch Nuancen von Holunder und Minze, also Frucht und Frische. Eleganter und schlanker Auftakt. Der Wein ist harmonisch und wird von feinkörnigen Tanninen unterstützt. Er hat Schwung, Frische und kann...
