Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Das angenehme Bouquet des Bréhat 2021 mit seinen Noten von schwarzen Johannisbeeren und seiner erfrischenden Mineralik lädt dazu ein, den Wein zu trinken! Er ist saftig, linear und profitiert von Tanninen, die Kraft und Dichte bilden. Ein schmackhafter, knackiger Castillon, der...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Das frische Bouquet von Rochers de Joanin zeigt schwarze Beeren und Minze. Der Wein befindet sich auf dünnem Eis, was die Reife betrifft, verfügt aber über Kraft und Ausdauer, ein wenig auf Kosten der Finesse. Ein charaktervoller Wein, der ein wenig...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Merlot Dieser Wein von Véronique Barthe, einer unabhängigen und glücklichen Winzerin (so steht es auf dem Etikett), wird zu 100% aus einer Merlot-Parzelle gewonnen. Er wurde 10 Monate lang in Amphoren ausgebaut. Die Frische sowie die Finesse der Frucht, die das Bouquet...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Ampélia offenbart mehrere Aspekte, sowohl in Bezug auf die Reife als auch auf die Reifung und Frische. So zeigt es blumige Nuancen mit Noten von Pfingstrosen, gefolgt von einem kreidigen Hauch und, mit etwas Luft, Noten von roten...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus einer Parzelle auf einer Kuppe mit ton- und kalkhaltigem Boden. Reifung in Amphoren. Schöne Fruchtintensität gepaart mit Frische und Kräuter-Nuancen. Der Wein hat Schwung und offenbart die kreidige Seite des Terroirs. Die straffen Tannine bieten Kraft und...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Cauffour 2021 überrascht in der Art und Weise, wie es sich präsentiert. Das Holz scheint mir recht betont, aber Nuancen von süßen Gewürzen und reifen Früchten erweitern das Horizont. Das ändert sich ein wenig am Gaumen, wo der...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Dieser Cabernet Franc stammt aus einer Lage und wurde in Edelstahltanks ausgebaut. Das Bouquet strotzt vor Frische. Es offenbart rauchige Nuancen, Noten von Feuerstein und blumige Anklänge. Der Wein ist überzeugend in der Art und Weise, wie er sich am Gaumen...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck 67% Merlot, 22% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Dieser Wein glänzt in seiner Logik der Präzision. Er hat genug Intensität, um seinen Charakter zu betonen, und ausreichend Finesse, um die Details, aus denen er sich zusammensetzt, zu betonen. Am...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Das Bouquet des 2021 offenbart sich auf subtile Weise. Es zeigt viele Nuancen, filigran durch Noten von Erdbeeren und feinen Holztönen. Der Wein ist harmonisch und schlank, samtig und wird von leicht cremigen Tanninen unterstützt, die ein...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Die Cuvée Laurière lässt Raum für Noten von süßen Gewürzen, Szechuanpfeffer und reifen schwarzen Früchten. Der süße und frische Charakter spricht für seine Harmonie, während die Tannine das Rückgrat bilden, aber straff sind. Ein einladender Wein, den man am besten in...
