Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck Das Bouquet vom Jahrgang 2019 zeigt eine sehr einladende Form der Entfaltung! Die florale Intensität wird stärker betont als je zuvor, begleitet von Nuancen von Tomatenblättern und Wacholder, also Frische. Der Wein ist schmackhaft und saftig im Auftakt, elegant, eher schlank...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck Viel Erfüllung in diesem Wein, der an Details und Präzision gewinnt. Er beginnt, seine Natur, seinen Hintergrund und seine Fähigkeiten zu zeigen. Und die sind unbestreitbar hoch! Am Gaumen bleibt der Wein auf Kurs, bzw. er hält seinen Weg in Richtung...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Tempo wird durch seine Reifung (40% neues Holz) gut unterstützt und stammt von Weinbergen auf kühlen Lehm-Kalk-Böden. Der Wein profitiert von der vorhandenen Spannung, ist schmackhaft und verfügt über eine erfrischende Struktur. Ein schlanker, harmonischer Wein, den...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck No 3 von Angélus will von Anfang an einladend sein. Die Reifung trägt voll und ganz dazu bei, indem sie präsent ist, ohne zu dominieren, mit Eleganz und Wirksamkeit. Der Wein ist stilistisch vollendet, harmonisch, frisch und wird von samtenen Tanninen...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck Merlot Schöne Intensität des Bouquets mit einer kontrollierten Betonung der Reifung (100% neues Holz) und einer schönen Maturität der Trauben. Der Wein ist gut strukturiert, frisch und bestens von kompakten Tanninen unterstützt. Ein charaktervoller, harmonischer, authentischer und pointierter Wein. 2026-2036 92/100...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Carillon offenbart sich auf feine, präzise, beinahe schüchterne Weise. Die blumigen Nuancen werden von den Reifungsnuancen getragen, also spiel das Holz hier eine relevante Rolle. Die Führung hat aber der Wein ! Ein strukturierter, linearer, flinker und...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Clarence von Haut-Brion liegt vor La Chapelle von Mission. Der subtile Wein wird von kompakten Tanninen unterstützt, die ihm Muskeln und sogar ein wenig Fleisch verleihen, während die Säurestruktur das Rückgrat bildet und für...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 48% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Der Mission Haut-Brion ist ein linearer Wein, der Kraft und Temperament vereint. Seine Tannine bilden etwas Breite und stehen im Einklang mit der Spannung der Säurestruktur. Zusammen ergeben diese beiden Komponenten das Fundament und...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 50% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc Der Haut-Brion zeigt sich subtil und tiefgründig. Sein Bouquet offenbart Düfte von Pfingstrosen und feine Kirschnuancen. Dieser präzise und kraftvolle Haut-Brion setzt auf seine Frische und seine Eigenschaft, Finesse und Eleganz in einem insgesamt...
Verkostet am 01.12.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Le Pape zeigte sich schon während der Primeurweinprobe straff! Er bleibt dabei ...
