Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck Merlot Schöne Intensität des Bouquets mit einer kontrollierten Betonung der Reifung (100% neues Holz) und einer schönen Maturität der Trauben. Der Wein ist gut strukturiert, frisch und bestens von kompakten Tanninen unterstützt. Ein charaktervoller, harmonischer, authentischer und pointierter Wein. 2026-2036 92/100...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Carillon offenbart sich auf feine, präzise, beinahe schüchterne Weise. Die blumigen Nuancen werden von den Reifungsnuancen getragen, also spiel das Holz hier eine relevante Rolle. Die Führung hat aber der Wein ! Ein strukturierter, linearer, flinker und...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Angélus hatte bereits bei der Primeurprobe die Weichen gestellt! Selten zeigte er so viel Frische und Temperament in Form von Kräutern, die durch Nuancen von dunklen Beeren ergänzt werden. Auch der Anteil an Cabernet Franc ist hoch...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Die Weinberge von La Clotte erstrecken sich terrassenförmig auf einem Kalksteinhang, der nach Süden/Südwesten des Dorfes St-Emilion ausgerichtet ist. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 57 Jahre. Das Weingut befindet sich seit 2020 in der biologischen Umstellung. ...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck 80% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon Viel Finesse und Frische im Bouquet von Chapelle d'Ausone durch Nuancen von Kräuter, Holunder und Süßholz, ergänzt durch einen floralen Hauch bzw. Noten von Pfingstrosen. Ein linearer, schlanker und dennoch kerniger Wein. Schöner, lang anhaltender Abgang. 2025-2038 94/100...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck Die strenge Selektion, die zur Entstehung von Ausone 2021 führte, hat sich ausgezahlt; das filigrane und subtile Bouquet offenbart Noten von Johannisbeeren, Iris, Veilchen und Süßholz, die von kreidigen Nuancen ergänzt werden. Unterstützt von straffen, aber feinkörnigen Tanninen, vereint Ausone Tiefe,...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets. Der Wein ist frisch, hat Spannung, Finesse und energiegeladene Tannine. Wie üblich zeichnet er sich durch seine Authentizität und Präzision aus. Der Wein hat seinen Ausbau gut verkraftet und ist bereits zugänglich, verfügt aber über ein...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck 2025-2039 93/100...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Getragen von straffen und feinkörnigen Tanninen zeigt Arbo 2021 Spannung und profitiert von einer guten Dynamik zwischen der Frische bzw. Salzigkeit und einer Spur von herben Noten. Ein schmackhafter Wein mit Nuancen von Pfeffer und Schokolade. 2024-2032 90/100...
Verkostet am 04.12.2023 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Millery 2021 zeigt sich präzise, indem er Nuancen von roten und schwarzen Beeren kombiniert, die durch Mineralik ergänzt werden. Er sucht nicht nach Überschwänglichkeit, vielmehr liegt sein Fokus auf den Details. Der Wein hat einen schlanken Charakter,...
