Verkostet am 25.04.2024 von Yves Beck Feine fruchtige Nuancen im Bouquet von Pontoise 2023, der auch seine Reifung offenbart, ohne dass diese dominant ist! Der Wein ist schmackhaft, dicht und wird von straffen Tanninen unterstützt, die mit der Säurestruktur korrelieren. Ein kerniger Wein, der ein wenig Entfaltung...
Verkostet am 24.04.2024 von Yves Beck 55% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Das blumige und fruchtige Bouquet von Poitevin 2023 kündigt einen Wein mit dem Fokus auf Finesse an. Dies spiegelt sich auch im Gaumen wider, der den Kurs in Richtung Finesse beibehält. Der sanfte Auftakt...
Verkostet am 24.04.2024 von Yves Beck 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot Die Noten von Brombeeren und Graphit passen gut zu den Nuancen von Röstaromen, Schokolade und Lakritze. Der Wein ist schlank im Auftakt und gewinnt während seines Werdegangs an Breite. Die Tannine sorgen für ein...
Verkostet am 24.04.2024 von Yves Beck Das Bouquet ist von seinem Terroir und dem König Cabernet inspiriert und offenbart Noten von Graphit und Zedernholz sowie Eukalyptus und Nuancen von schwarzen Johannisbeeren. Im Auftakt ist der Wein von mittlerer Dichte, gewinnt aber nach und nach an Substanz. Er...
Verkostet am 24.04.2024 von Yves Beck Zarte Nuancen von Teeblättern und Brombeeren gehen einigen Röstnoten voraus. Der Wein ist leicht cremig, harmonisch und mit gut eingebauten Tanninen ausgestattet, die für Halt sorgen, aber letztendlich noch etwas runder werden sollten. 2026-2036 87-89/100...
Verkostet am 24.04.2024 von Yves Beck 51.5% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 0.5% Petit Verdot Das filigrane Bouquet von Bernadotte enthüllt subtile Nuancen von Blaubeeren und Brombeeren, die durch einen mineralischen Touch bzw. Noten von nassem Stein ergänzt werden (stellen Sie sich vor, Sie gehen nach einem Regen auf...
Verkostet am 24.04.2024 von Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Das Bouquet von Haut-Bana ist von guter Intensität und zeigt feine Holznuancen und Düfte von roten Beeren. Am Gaumen ist der Wein samtig, mitteldicht und linear. Noch hat er Mühe, seine Gaumenaromatik zur Geltung...
Verkostet am 24.04.2024 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 8% Petit Verdot, 2% Malbec Der Cissac 2023 zeigt verschiedene Facetten bzw. zahlreiche Nuancen mit subtilen Noten von Brotkruste, Brombeeren und Heidelbeeren. Der Wein ist präzise und hat einen eher schlanken Auftakt. Ab der Mitte des Gaumens...
Verkostet am 24.04.2024 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Haut Barrail offenbart sich auf filigrane Weise durch Nuancen von roten Beeren und Lakritze mit feinen holzigen Noten im Background. Dies unterstreicht einen Ansatz, der sich den Details und der Präzision widmet. Diese Logik wird vom Gaumen...
Verkostet am 24.04.2024 von Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Rote Beerennuancen im Bouquet von Moulin-Rouge, da steckt also von vornherein eine gewisse Logik dahinter! Ich stelle auch feine Holznoten fest. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt, linear und wird von gut integrierten...
