Verkostet am 10.05.2024 von Yves Beck Tannat, Merlot Die Cuvée Menir stammt aus einer Auswahl verschiedener Parzellen. Die Böden bestehen aus Steinblöcken (Menhir), die von tiefgelbem Lehm umgeben sind (Tannat), während der Merlot auf grauem Lehm wächst. Das Durchschnittsalter der Weinstöcke beträgt 50 Jahre. Der Wein hat ein...
Verkostet am 10.05.2024 von Yves Beck Tannat Die Cuvée Vieilles Vignes besteht zu 100 % aus Tannat, der auf ton- und kalkhaltigen bis griphaltigen Kuppen mit marmoriertem Lehm liegt. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Komplexität aus, durch die Verbindung von frischen und reifen Noten. So offenbart es...
Verkostet am 10.05.2024 von Yves Beck Tannat Die Cuvée XL stammt von einer gewidmeten Fläche von 1,5 ha und besteht zu 100 % aus Tannat. Die Weinstöcke sind auf steilen, mit Flussgestein bedeckten Hängen mit einem Unterboden aus braunem und orangefarbenem Ton gepflanzt. Die Reifung dauert je nach...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets mit dieser erfrischenden Symbiose zwischen den fruchtigen und kreidigen Nuancen. Wir befinden uns wirklich im Fronsadais! Der Wein ist präzise und frisch und entwickelt sich linear und reibungslos bis zum Abgang. Dieses fruchtige und leicht salzige Finale...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Schöne Fruchtintensität im Bouquet dieser klassischen Cuvée. Neben der Frucht zeigt das Bouquet auch kreidige Noten, die für sein Terroir typisch sind. Der im Auftakt saftige Wein ist linear, harmonisch und mundwassernd. Auch im Finale...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Diese Cuvée stammt von Reben aus frühen Terroirs mit diesen lehmig-kiesig-sandigen Böden. Die Reifung erfolgt in Amphoren. Das Bouquet ist deutlich vom Cabernet Sauvignon geprägt, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Menthol. Die Frische kann auch...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich auf subtile und filigrane Weise durch Noten von Blaubeeren und Süßholz. Im Auftakt ist der Wein eher schlank, gewinnt aber dem Gaumen entlang ein wenig an Breite. Er profitiert von der Unterstützung seiner samtenen Tannine, während die...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Merlot Dieser 100%ige Merlot stammt aus Weinbergen auf dem Kalksteinplateau von Saint-Genès mit sehr wenig Erde, also direkt auf dem Felsen! Das merkt man schon in der Nase; das Bouquet ist geprägt vom kreidigen Charakter des Terroirs und Noten von schwarzem Pfeffer,...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Das von Frische geprägte Bouquet von Fleur Plaisance 2021 offenbart kreidige Nuancen und Anklänge roter Beeren. Der Wein ist saftig, schlank und gradlinig. Er wird gut von seiner Säure unterstützt, die zudem strukturierend ist, und kann bereits in seiner Jugend genossen...
Verkostet am 08.05.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Moya offenbart sich subtil durch Nuancen von Süßholz und Heidelbeeren. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse und Harmonie aus. Er profitiert von der wertvollen Unterstützung seiner Tannine, die ein wenig Kraft bieten, während die Säure...
