Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Aufhellendes Rubinrot mit granatroten Tönen. Offene und erfrischende Nase mit roten Früchten sowie Würze: Vanille, Koriander. Lebhafter, fruchtiger Auftakt. Der Wein macht richtig Spaß und verfügt über einen ausgewogenen und wohl strukturierten Körper. Jetzt bis 2019 90/100...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Rubinrot. Das Bouquet deutet auf einen reifen Wein hin: leicht würzig, reife Frucht mit Erdbeere und Sauerkirsche sowie etwas Lakritze. Der Gaumen bestätigt die Charakteristik der Nase und wirkt ausgewogen und fruchtig. Die Tannine sind bestens integriert...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Mittleres Rubinrot. Einmal mehr zeigt dieser Wein, dass 1996 noch lange nicht da ist, wo er sein sollte. Ich bleibe optimistisch dabei, denn die Frucht ist bestens mit Brombeere und Cassis sowie Frische vertreten! Im Gaumen ist...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 3% Cabernet Franc Rubinrote Farbe. Elegante Fruchtintensität mit kompottartigen Noten wie Cassis und Kirsche. Der Auftakt im Gaumen ist angenehm, fruchtig. Dieser Wein hat nun seine Reife erreicht und wirkt ausgewogen. Die Tannine und die Struktur harmonieren...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Intensives Purpurrot. Was für ein Bouquet! Eine komplexe Wucht mit fruchtigem und würzigem Charakter. Rote Beeren, Brombeere, Cassis, Lakritze sowie Zedernholz treten intensiv aber elegant auf. Im Gaumen ist der Auftakt von bester Intensität mit fruchtigem Charakter....
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Tiefes Granatrot mit Violettreflex. Das Bouquet weist eine gute Intensität auf. Edelholz und Tabaknoten sowie mineralischer Charakter. Die Frucht zeigt sich delikat und elegant mit Cassis und Kirsche. Der Auftakt ist angenehm fruchtig. Der Körper ist mittelintensiv...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Tiefes Rubinrot mit Violettreflex. Würziges Bouquet mit Noten wie Thymian sowie elegante Kaffee-Aromen. Elegant auch die Frucht mit typischen Vertretern wie Cassis und Brombeere. Im Gaumen wirkt der Wein rassig und muskulös. Der Auftakt wirkt fruchtig mit...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot Rubinrot mit Purpurreflex. Komplexes und intensives Bouquet mit würzigem Charakter (Lakritze, Zimt, Teeblätter) und Frucht (Cassis, Pflaume, Brombeere). Der Auftakt ist angenehm, füllig und der Wein verfügt über einen grossen Körper mit lebhafter Struktur. Die Tannine sind...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc Mittleres Purpur. Das Bouquet weist eine schöne Symbiose zwischen Frucht und Würze auf, dank Pfeffer, Schokolade, Pflaume und Kirsche. Der Körper ist von bester Intensität, fruchtig und strukturiert. Der Auftakt ist erstaunlich süß, was...
Verkostet am 09.09.2012 von Yves Beck 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Dichtes Rubinrot. Das Bouquet wirkt intensiv mit Würze und Frucht. Cassis, Pflaume, Teeblätter, Lakritze. Der Gaumen zeigt einen rassigen Auftakt und einen kräftigen Körper. Die Balance zwischen Fleisch und Muskeln ist gut, aber noch zu dynamisch! Der...
