Verkostet am 22.11.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Mittleres Granat mit aufhellendem Rand. Klassisches Bouquet, etwas rustikal, mit Waldbeeren und etwas rauchigen Noten. Fruchtiger und leicht charmanter Auftakt. Am Gaumen zeigt der Wein eine gute Aromatik, aber auch eine gewisse Härte. Die Tannine sind etwas...
Verkostet am 22.11.2017 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Granat mit Violettreflex. Vielschichtiges und komplexes Bouquet. Sauerkirschen, Pflaumen, Teeblätter und Speck. Dazu kommen erfrischende Nuancen von Minze und etwas Graphit. Fruchtiger und eleganter Auftakt. Am Gaumen verfügt der Wein über eine gute Aromatik. Sie wird bestens...
Verkostet am 22.11.2017 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Granatrot mit aufhellendem Rand. Bei dieser Nase kommt der Ausbau elegant zur Geltung. Dazu treten würzige Noten, Teeblätter, Cacao und Kräuter. Die Frucht meldet sich ebenfalls nach einigen Minuten und zeigt Düfte von Pflaumen und Cassis. Leicht...
Verkostet am 22.11.2017 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Granatrot mit Rubinreflex. Das Bouquet ist etwas verwirrend. Die Frucht ist zurückhaltend, rustikaler Charakter. Mit etwas Zeit gewinnt der Wein an Ausdruck. Im Gaumen stelle ich, zuerst, eine entspannte Note fest, aber die Tannine richten das Ganze....
Verkostet am 22.11.2017 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Dichtes Granat mit rubinrotem Rand. Ausdrucksvolle Nase mit Düften von schwarzer Schokolade und Cassis. Man merkt, dass es ein warmes Jahr war. Dafür ist der Auftakt fruchtig, elegant und erstaunlich erfrischend. Leicht cremiger Charakter. Gute Aromatik dank...
Verkostet am 22.11.2017 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Sattes Granat mit leicht Violettreflex. Recht intensives Bouquet mit Düften von Lakritz, Milchschokolade, Speck und schwarzen Beeren. Angenehmer runder und weicher Charakter am Gaumen. Die Tannine sind perfekt intergiert und im Einklang mit der Struktur. Note von...
Verkostet am 22.11.2017 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granat mit leichtem Violettreflex. Komplexes Bouquet, recht intensiv, mit Düften von schwarzen Beeren und Lakritz. Angenehme, blumige Note und insgesamt angenehm seidiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein elegant, ausgewogen und erstaunlich frisch. Gute Aromatik, optimal von...
Verkostet am 22.11.2017 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit aufhellendem Rand. Recht intensives und vielschichtiges Bouquet mit Noten von Cassis, Lakritz und etwas Minze. Ich nehme auch Düfte von Earl Grey wahr. Leicht charmanter und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausbalanciert. Die...
Verkostet am 21.11.2017 von Yves Beck Sattes Granat. Ausladendes und vielschichtiges Bouquet mit einer Vielfalt an Frucht mit Kirschen, Himbeeren, Blaubeeren und Lakritz. So wie die Nase, so besteht der Auftakt ebenfalls aus einer Reihe von Empfindungen; er ist charmant, elegant und fruchtig. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 21.11.2017 von Yves Beck Sattes Granat. Ausdrucksvolles Bouquet mit Minze, Vanille, schwarzen Beeren und Pfeffer. Recht charmanter und kompakter Auftakt. Am Gaumen ist der etwas liebliche Charakter auch vorhanden, und hier kommt sogar der Ausbau noch mehr zur Geltung, als bereits im Bouquet. Jedoch, und...
