Verkostet am 31.10.2018 von Yves Beck Violettes Granatrot. Was für eine schöne Überraschung und was für eine Komplexität! Das Bouquet von Picque Caillou zeigt Frische und Frucht mit Noten von Kirschen, Himbeeren und Minze. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Elemente gut wider; er ist frisch,...
Verkostet am 31.10.2018 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Dichtes Granatrot mit Purpurreflex. Recht intensives und komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Gewürzen und einem Hauch von Teeblättern. Feiner und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch Frische aus, dank seiner Struktur,...
Verkostet am 31.10.2018 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Filigranes und komplexes Bouquet, das durch sein Terroir mit Noten von Zedernholz und Graphit gekennzeichnet ist. Die Frucht entfaltet sich elegant durch den Duft von Kirschen und...
Verkostet am 31.10.2018 von Yves Beck 51% Merlot, 48% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Die Nase von C de Carmes ist von Früchten und Frische geprägt. Vor allem werden rote Früchte und würzige Noten hervorgehoben. Mit ein wenig Luft treten auch Düfte von Kirschen...
Verkostet am 31.10.2018 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Sehr elegantes Bouquet! Siran 2016 ist subtil, filigran und komplex mit fruchtigen, und würzigen Noten sowie einem Hauch vom Ausbau. Am Gaumen ist es die Frische, die den Ton angibt und den Wein saftig stimmt. Die Tannine...
Verkostet am 31.10.2018 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Dichtes Granatrot mit Purpurschimmer. Welch eine Typizität und Regelmäßigkeit! Auch hier zeichnet sich Phélan-Ségur durch seine Fähigkeit aus, sein Terroir zu enthüllen, sei es durch Zedern- oder Graphitnoten. Die fruchtige Seite offenbart sich delikat mit feinen Anklängen...
Verkostet am 31.10.2018 von Yves Beck 41% Cabernet Franc, 39% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Kraft und Finesse! Es ist meine Vision von einem großen Wein, wenn ich das Gefühl habe, dass er genau in der Lage ist, diese beiden Elemente zu kombinieren, aber im...
Verkostet am 31.10.2018 von Yves Beck Mittleres Granatrot mit violetten Reflexen. Subtiles und filigranes Bouquet, welches fruchtige Noten und Frische offenbart. Wie die Nase ist auch der Gaumen fein, elegant und perfekt ausgewogen. Er hat eine leicht cremige Seite und ist mit perfekt integrierten Tanninen versehen. Die...
Verkostet am 31.10.2018 von Yves Beck 49% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 18% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit Purpurschimmer. Das Bouquet von Meyney hat einen intensives und beeindruckenden Auftritt. Welch eine Intensität und Komplexität zwischen fruchtigen, mineralischen und würzigen Noten. Außerdem, und das ist der interessante Punkt, ist es...
Verkostet am 31.10.2018 von Yves Beck Merlot Dichte Granate mit violetten Reflexen. Intensives, einladendes Bouquet mit Noten von kandierten Früchten. Beim Auftakt erscheint die Frucht zunächst aus einem eher frischen Blickwinkel. Dennoch wird der süße und charmante Charakter am Gaumen allgegenwärtig. Sicherlich ist die Struktur rassig, aber das...
