Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc Purpurviolett. Intensives Bouquet, mit blumigen und fruchtigen Noten. Einladender Charakter mit Gewürzen wie Szechuanpfeffer, Zimt und Nelken. Es gibt auch Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Graphit und Zigarren. All dies auf eine subtile und ausgewogene...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck 75% Merlot, 23% Cabernet Franc, 2% Malbec Rubinrot. Pitrays Bouquet schreit vom Anfang an nach dem Terroir von Castillon und das macht er richtig! Ich trete auf Kreidenoten, gefolgt von Kakaobohnen und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein fein, fruchtig und...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Einladendes, angenehmes Bouquet mit Schokolade und Erdbeeren! Köstlicher und mineralischer Charakter im Mund. Das Terroir drückt sich mehr am Gaumen als in der Nase aus und ich nehme Aromen von Kreide wahr. Schöne Spannung, lebhafte Struktur und perfekt integrierte...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Auslese aus den alten Reben des Weinguts. Angenehmes, einladendes Bouquet mit fruchtigen und erfrischenden Noten. Hauch von Süßholz. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen, aber nicht ausdrucksstark. Austrocknender Abgang. Irgendwie kann ich diesen Unterschied zwischen Nase und Gaumen...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Granatrote Farbe. Viel Frische und Frucht, immer in der Logik von roten und schwarzen Beeren wie bereits anfangs 2018 festgestellt. Am Gaumen ist der Wein saftig, ausgewogen und schon praktisch zugänglich. Seine Tannine sichern das Rückgrat optimal, während die Struktur die...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Rubinrot. Bouquet von guter Intensität, geprägt von Frische und Gewürzen. Hauch von Eukalyptus und Wacholder. Am Gaumen ist der Wein fein und leicht cremig. Er hat kompakte und feinkörnige Tannine, die für Zukunft sorgen. Erfrischender und fruchtiger Abgang. Ein angenehmer Wein,...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Granatrot. Ausladendes Bouquet, von guter Intensität, mit fruchtigen Noten, etwas Minze und Kreide. Am Gaumen ist der Wein kompakt, leicht cremig, aber auch saftig, dank seiner lebhaften Struktur. Die im Bouquet enthaltenen Kalknoten treten auch im Gaumen auf. Dieser Wein hat...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Helles Rubinrot. Kompaktes, dichtes Bouquet, mit Noten von Heidelbeeren und Johannisbeeren. Ich nehme auch Kakao und Minze wahr. Angenehmer und saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein frisch und ausgewogen. Seine Tannine sind gut eingebunden und während die Struktur den aromatischen...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Was für ein komplexes, subtiles und intensives Bouquet. Es offenbart würzige und fruchtige Noten, wo ich Pfeffer, Brombeeren, Johannisbeeren und mineralische Noten von Graphit und Kalkstein erkenne. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Rubinrot. Reynons Bouquet offenbart sich schüchtern, aber gut! Ich muss zugeben, dass ich den Stil dieses Weins nicht wirklich kenne, aber was seine Nase mir zeigt, ist überzeugend. Ich finde fruchtige Noten, Kakaobohnen und sogar ein wenig Tabak. Am Gaumen hat...
