Verkostet am 13.12.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc 10ha großes Weingut, mit Rebbergen auf lehm-kalkhaltigen Böden. Die Nase von Bienfaisance zeigt würzige Noten wie Pfeffer sowie erfrischende Düfte von roten Beeren. Schöne Fruchtaromatik am Gaumen mit angenehmen Erdbeernoten und viel Frische. Der Wein ist perfekt...
Verkostet am 13.12.2018 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Dichtes Rubinrot. Recht intensives Bouquet mit Kirschen, etwas Kreide und einem Hauch von Lavendel. Am Gaumen ist der Wein saftig, frisch und ausgewogen. Er hat perfekt eingebundene Tannine, die mit der Struktur im Einklang sind. Bietet bereits...
Verkostet am 13.12.2018 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Weingut von 5ha auf sandig-lehmigen Böden. Ausbau in Barriques (30% neues Holz). Was für ein ausladendes Bouquet, geprägt von kreidigen Noten und roten Beeren. Bei einer Blindverkostung, würde ich niemals auf sandige Böden tippen. Am Gaumen ist...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck Merlot Die Cuvée Viva von Château Gigault besteht zu 100% aus Merlot. Sie wird in 15% neuen Fässern,45% in Fässern erster oder zweiter Belegung ausgebaut. Die restlichen 40% sind Edelstahltanks. Filigrane, komplexe Nase mit schwarzen Beeren und Gewürzen. Leicht rauchige Noten. Am...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit hellviolettem Schimmer. Subtile, filigrane Nase mit Früchten, Kreide und frischgebackenen Keksen! Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Spannung und seinen leicht cremigen Charakter aus. Dementsprechend wirkt er ausbalanciert. Die Tannine sorgen für...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck 91% Merlot, 9% Malbec Granatrot. Sehr einladend mit seinen schokoladigen und würzigen Noten. Ich bemerke auch eine rauchige Nuance, Mineralik, Früchte und etwas Caramel. Am Gaumen ist der Wein frisch, fein und saftig. Ausgewogener Charakter mit einer guten Symbiose zwischen der Frische...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Granatrot mit hellviolettem Schimmer. Intensives und komplexes Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen ist der Wein fein, cremig und mit gut eingebundenen und feinkörnigen Tanninen versehen. Fruchtiger und leicht süßlicher Abgang. Ein Wein, den man...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Dieser Wein, der aus einer 21 Hektar großen Rebfläche stammt, wurde 15 Monate lang in 20% neuen Fässern und Edelstahltanks ausgebaut. Bouquet von guter Intensität, das ein wenig Ausbaunoten, Süßholz und blumige Noten offenbart. Am Gaumen ist...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck Merlot Granatrot mit hellen Reflex. Das Bouquet dieser Cuvée ist gut vom Ausbau geprägt; den merkt man anhand von Noten wie Caramel und Mokka. Am Gaumen ist der Wein süß und cremig. Er hat eine Struktur, die ihm Charakter verleiht, aber die...
Verkostet am 12.12.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Die Cuvée "Village" von Simon Blanchard stammt aus einem 0,5 Hektar großen Weinberg und wird in 14% Fässern erster, 43% zweiter und 43% dritter Belegung ausgebaut. Village wird 20 Monate lang ausgebaut, 12 davon in Fässern. Die...
