Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Fruchtig-würziges Bouquet mit angenehmer Frische. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Die Tannine sind sehr präsent, leicht bitter und austrocknend am Ende des Gaumens, jedoch erscheint mir das Ganze doch gut ausbalanciert. Der Ausbau wird...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Purpurviolett. Eine jugendliches Bouquet, das sich langsam offenbart. Blumige und fruchtige Noten. Ich bemerke ebenfalls Kakaobohnen und Iris. Feiner und saftiger Auftakt. Méaume 2018 ist ausgewogen, ausdrucksvoll und mit perfekt integrierten Tanninen versehen. Ein vielversprechender Wein mit...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Filigranes und komplexes Bouquet, schöne Vielfalt mit Noten von roten Beeren und Pfefferminze. Angenehme Frische. Angenehmer und kompakter Auftakt. Dieser Cadillac ist vollmundig und cremig. Er ist ausgewogen und wird perfekt von straffen...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Schöne Symbiose zwischen der charmanten Seite des Merlot und der Frische des Cabernet Sauvignon. Feiner Auftakt, cremiger Touch und jugendliche Tannine. Letztere sind noch etwas kantig, aber eine gute Basis ist vorhanden. Die Frucht kämpft darum,...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Cabernet Purpurviolett. Elegantes und komplexes Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten. Angenehme Anklänge von Minze, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Saftig und fruchtig im Gaumen. Schöne, feinkörnige Tanninstruktur. Sie steht in Symbiose mit der Säure, die Frische verleiht und den aromatischen Ausdruck bis...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Filigranes und komplexes Bouquet mit Noten von roten Beeren und damit Frische, gefolgt von Süßholz. Schöner, eleganter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, elegant, mit einer angenehmen Frische und ausdrucksvoller Aromatik versehen. Die Tannine sind perfekt integriert und sorgen...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Das Bouquet von Bernat 2018 ist immer noch in der Defensive! Es muss etwas Luft kriegen, um würzige und fruchtige Noten zu offenbaren. Fein und leicht im Gaumen, charmante Note, austrocknend im Abgang. 2021-2026 85-87/100...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieses Cadillacs beginnt mit sonnigen Noten, was ja nichts außergewöhnliches ist in 2018. Dazu treten schwarze Johannisbeeren. Feiner, leicht cremiger Auftakt. Charmanter und fruchtiger Charakter. Die Tannine offenbaren sich am...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Das Bouquet von Bréhat 2018 hat noch ein wenig Mühe, sich zu offenbaren. Mit etwas Luft nehme ich filigrane Noten von Heidelbeeren und Minze wahr. Am Gaumen ist der Wein saftig, ausgewogen, mit...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Purpurviolett. Elegantes, subtiles Bouquet. Mineralische und fruchtige Noten mit Anklängen von Erdbeeren. Saftig und einladend im Gaumen. Die Tannine sind gut eingebunden und in Symbiose mit der Struktur. Ein Wein, den man...
