Verkostet am 19.03.2019 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Purpurviolett. Das Bouquet von Grave Figeac 2018 offenbart sicherlich einen der Schlüssel zum Jahrgang: die Balance zwischen Reife und Frische. Eine schwierige Aufgabe, die vom Grave Figeac Team gut gemeistert wird. Angenehme Noten von Sauerkirschen und schwarzen...
Verkostet am 19.03.2019 von Yves Beck Merlot Sehr kleine Fläche von 36,8 Hektar im Besitz von Sébastien Xans. Ausbau in 100% neuen Fässern. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei 60 Jahren. Jährliche Produktion von 1200 Flaschen. Purpurviolett. Einladendes, komplexes Bouquet mit Noten von Caramel, Kaffee und schwarzen...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Was für eine Farbe! Intensives Purpurrot. Das Bouquet zeigt von Anfang an Frische und Frucht. Cabernet ist allgegenwärtig durch angenehme Noten von schwarzen Johannisbeeren. Saftig, aber auch etwas cremig am Gaumen. Die Tannine sind feinkörnig und perfekt integriert. Ein Wein,...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Mittleres Purpur mit violetten Reflexen. Junges Bouquet, noch vom Ausbau sowie von kreidigen Noten geprägt. Letztere spiegeln sich im Gaumen wider und geben dem ganzen Gaumen Struktur und Rasse. Gute Gaumenaromatik bis zum Abgang. Ein vielversprechender Wein,...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Purpurviolett. Komplexes und vielschichtiges Bouquet, das die Frische vom Cabernet Sauvignon sowie Düfte von Himbeeren und Graphit offenbart. Feiner und ausgewogener Charakter im Gaumen. Der Wein ist saftig, hat perfekt integrierte Tannine und eine erfrischende Struktur, die...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Elegantes, vielschichtiges Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten von Zimt und Heidelbeeren. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Der Wein ist einladend, etwas cremig und hat süße sowie perfekt integrierte Tannine. Letztere stehen im Einklang mit der Struktur, die den aromatischen Ausdruck...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Frisch und fruchtig, so lässt sich diese sehr einladende Nase zusammenfassen. Am Gaumen ist Pilet 2018 perfekt balanciert, saftig und mit einer schönen, aromatischen Intensität versehen. Ein einladender Wein mit optimalem Trinkfluss, der in seiner Jugend...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Purpurviolett. Intensives Bouquet, geprägt von kreidigen Noten, gefolgt von Süßholz und Iris. Saftig und fruchtig am Gaumen. Zur Zeit muss der Wein noch lernen, mit allen Elementen umzugehen, aber was er jetzt zeigt, ist vielversprechend und gibt...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Ausladendes Bouquet, in dem ich blumige und würzige Noten wahrnehme; Iris, Kakaobohnen und Heidelbeeren. Feiner und erfrischender Auftakt. Der Wein ist vollmundig, rassig und mit gut integrierten Tanninen versehen. Ausgezeichnete Gaumenaromatik vom Auftakt bis zum Abgang. Anhaltendes Finale. 2023-2036 90-91/100...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Purpurviolett. Einladende, präzise und komplexe Nase. Würzige, mineralische und fruchtige Noten. Viel Eleganz. Der Auftakt ist geschmacksvoll und erfrischend. Cremig und frisch am Gaumen; präzise und kompakte Tannine in Harmonie mit der Struktur. Dieser Wein vereint perfekt...
