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28 Feb.

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Verkostet am 28.02.2019 von Yves Beck Helles Granatrot. Ein sehr angenehmer Wein Dank Frische, Frucht und Würze. Saftig und rassig am Gaumen, feinkörnige Tannine. Ein erfrischender und animierender Etna Rosso. Jetzt bis 2023  90/100...

27 Feb.

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Verkostet am 27.02.2019 von Yves Beck Granatrot mit rubinroten Reflexen. Dieser Pinot Noir lag vier Wochen lang auf der Maische. Intensives, klassisches Bouquet, mit Kirschen und Heidelbeeren, gefolgt von etwas Zimt. Der Auftakt spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften ideal wider. Der Wein ist elegant und hat Charakter dank...

27 Feb.

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Verkostet am 27.02.2019 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Den fruchtigen Ausdruck und den Ausbau kombinieren; Das ist die Herausforderung, der sich jeder Winzer, der Wein in Barriques ausbaut, stellen muss. Adrian Klötzli assimiliert es perfekt. Klar, man kann zwar argumentieren, dass der Holzausdruck vorhanden ist, aber man...

27 Feb.

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Verkostet am 27.02.2019 von Yves Beck Merlot, Gamaret, Cabernets Lila Farbe. Der Duft dieser Cuvée verlangt ein wenig Aufmerksamkeit. Ich empfehle, den Wein zuerst in einen Decanter zu umfüllen und dann mit einem Trichter zurück in die Flasche zu füllen. Eine sogenannte "doppelte Dekantierung", die es dem Wein...

25 Feb.

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Verkostet am 25.02.2019 von Yves Beck Helles Granatrot. Viel Frische und Frucht im Bouquet dieses Pinot mit Düften von Himbeeren. Feiner Auftakt. Der Wein hat Rasse und noch leicht kantige Tannine. Es ist im Grunde genommen ein feiner Pinot, aber er muss noch seine Energie etwas einrahmen...

25 Feb.

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Verkostet am 25.02.2019 von Yves Beck 1/3 Gamay, 1/3 Gamaret, 1/3 Garanoir Granatrot. Sehr einladendes Bouquet mit Intensität und Komplexität. Es zeigt eine gewisse Reife und duften nach Schokolade. Der Auftakt ist schmackhaft und etwas cremig. Auch am Gaumen zeigt der Wein eine gewisse Reife, allerdings mit einer...

25 Feb.

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Verkostet am 25.02.2019 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Was mir an Merlot oft gefällt, ist seine Eigenschaft, Charme und Frische zu verbinden, eine Besonderheit, die das Bouquet perfekt zur Geltung bringt. Am Gaumen ist der Wein cremig und ausgewogen. Er hat einen schönen aromatischen Charakter und wird...