Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck Merlot Tiefviolett. Die Nase von Enclos Turmalin glänzt nicht durch ihre Kraft, sondern durch ihre Finesse und Komplexität. Was für eine herrliche Art, feine und frische Beeren zu offenbaren. Ich finde diese Finesse ebenfalls im Gaumen wieder, die mit Kraft und Saft...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Dichtes Rubinrot. Dieser Campingwein wurde in einem Zelt hergestellt! Warum Campingwein? Ganz einfach, weil es nach dem Brand im Keller von La Cabanne notwendig war, für die Vinifikation des Jahrgangs 2010 zu improvisieren. Es wurde eine provisorische...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Intensives Violett. Von Anfang an signalisiert das Bouquet die Gegenwart eines kalkhaltigen Bodens mit kreidigen Noten. Der Frucht mangelt es nicht an Ausdruck und sie tritt durch schwarze Beeren, aber auch Pflaumen auf. Rauchiger und blumiger Touch....
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck Merlot Sattes Purpur. Das Bouquet von La Voûte 2018 ist intensiv fruchtig, aber auch von kreidigen Noten geprägt, die die Komplexität der Nase unterstreichen. Mit etwas Luft erscheinen angenehme, blumige Noten von Iris. Die Komplexität wird durch einen Hauch von Süßholz und...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Purpurviolett. Würziges und fruchtiges Bouquet. Ich nehme Düfte von Zimt, einen Hauch Eukalyptus und Lebkuchen wahr. Angenehmes, fruchtiges Bouquet. Saftiger, kompakter Auftakt. Der Wein besitzt Kraft, aber auch Frische. Er versucht nicht, sich mit Opulenz durchzusetzen, sondern...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Purpur mit violetten Reflexen. Was für eine Komplexität, was für eine Vielschichtigkeit. Bellefont-Belcier 2018 offenbart sich sehr langsam und er hat große Ambitionen. Er verwaltet perfekt die verschiedenen olfaktorischen Reize mit frischen, warmen und...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Purpurviolett. Das Bouquet von Le Rey 2018 ist einladend und frisch. Schöner Ausdruck mit Noten von roten Beeren und einer angenehmen Frische. Feiner, aber auch charaktervoller Duft, da er die kreidige Seite des Terroirs offenbart. Ein einladender...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Die Idee dieses Weins ist es, ein Terroir und ein Klima zu präsentieren. Recht intensives Bouquet mit Noten von Kakaobohnen und Gewürzen. Feiner, leicht cremiger Auftakt. Der Wein hat Rasse, Saft und Spannung. Er hat genug Anlagen,...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Auf Joanin wurden die Merlot-Trauben vom 24. bis 27. September 2018 gelesen. Die Cabernets Francs wurden am 11. Oktober 2018 geerntet. Purpurviolett. Recht intensives Bouquet, das durch Frische und Minze gekennzeichnet ist. Ich nehme auch etwas Cacaobohnen...
Verkostet am 15.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Die Ernte in Beau-Séjour Bécot begann relativ früh ab dem 12. September für den Merlot und dauerte bis zum 25. September, während der Cabernet am 4., 5. und 10. Oktober 2018 geerntet wurde. Violettes...
