Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 28.5% Merlot, 11.5% Petit Verdot Intensives Violett. Was für eine Nase, was für eine Komplexität! Das Bouquet von Retout 2018 spielt auf mehreren Ebenen und zeigt eine selten erreichte Perfektion von Retout. Ob es um Frische, Ausbau, Reife oder...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 57% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Viel Frische, Noten von schwarzen Johannisbeeren und Zimt. Feiner und fruchtiger Auftakt. Der Wein ist saftig, rassig, ausgewogen und wird perfekt von seinen Tanninen unterstützt. Letztere sind feinkörnig und sorgen für ein gutes Rückgrat. Fruchtiger und...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc Purpurviolett. Von Anfang an zeigt sich der Wein so, wie man es von Mouton kennt: Er offenbart seinen Ausbau mit Eleganz und bringt die Frucht zur Geltung. Noten von schwarzen Beeren, Caramel und Süßholz....
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Purpurviolett. Komplexes Bouquet, von guter Intensität, mit fruchtigen und blumigen Noten. Düfte von schwarzen Beeren. Geschmacksvoller und kompakter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein einladend, saftig und hat feine Tannine, die das Rückgrat bilden....
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 65% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc Purpurviolett. Dieses Bouquet eröffnet sich langsam und offenbart Noten von Heidelbeeren, gefolgt von blumigen Nuancen. Schließlich bemerke ich auch Graphit- und Zederndüfte. Schmackhafter und kompakter Auftakt. Der Gaumen verfügt er über eine recht gute...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc Purpurviolett. So viel Finesse und Komplexität. Zunächst wirkt die Nase filigran und facettenreich. Mit etwas Luft, kommt dank Zeder und Graphit das Terroir zur Geltung. Die Frucht wird durch Düfte von Brombeeren und schwarzen...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot Tiefviolett. Der Duft von Larose Perganson offenbart sich langsam. Er ist noch ein wenig reduktiv, was während des Ausbaus absolut normal ist, und braucht etwas mehr Zeit, sich zu entfalten. Viel Frische, schwarze Beeren und Ausbaunoten. Mit...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Dichtes Purpurrot. Noten von Caramel und Süßholz, gefolgt von schwarzen Johannisbeeren. Feiner und saftiger Auftakt. Schöne Gaumenaromatik, vom Anfang bis zum Abgang. Ein charaktervoller Wein mit Tanninen, die dank ihrer Kraft, aber auch feinkörnigem Charakter, das Rückgrat...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Purpurviolett. Was für eine intensive und komplexe Nase. Wenn die Quantität nicht vorhanden ist, steht die Qualität im Mittelpunkt und das tut dem gesamten Pontet-Canet-Team richtig gut. Die Reben wurden recht...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 47% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot Purpurviolett. Angenehmes, einladendes Bouquet, geprägt von Brombeeren und Gewürzen. Feiner und saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein frisch, fruchtig und ausgewogen. Die Tannine sind gut integriert und die Struktur sorgt für Frische und...
