Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Ausladendes Bouquet, das von seinem Terroir mit kreidigen Noten geprägt ist. Es treten auch fruchtige Noten mit einem kandierten Touch auf. Am Gaumen ist der Wein cremig, elegant und hat eine erfrischende Struktur, die dem ganzen Gaumen ein wenig Auftrieb...
Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Komplexes Bouquet, noch etwas reduktiv. Noten von schwarzen Beeren und Lakritz. Feiner und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein kompakt und hat perfekt eingebundene Tannine. Letztere sind leicht körnig und stehen im Einklang mit der Struktur. Feiner und fruchtiger...
Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Komplexes Bouquet, das von einem fruchtigen und kreidigen Charakter geprägt ist. Noten von schwarzen Johannisbeeren und geräuchertem Speck. Feiner und saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig. Er ist ausgewogen und bietet eine gute Symbiose zwischen Tanninen und...
Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes, filigranes Bouquet, das sich langsam offenbart. Klassische Zedern- und Graphitnoten. Mit etwas Luft erscheint die Frucht auch durch Heidelbeeren. Wie die Nase offenbart sich der Gaumen langsam. Er ist vollmundig und hat feine, präzise und dichte...
Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität, das schwarze Beeren und Gewürze offenbart. Geschmacksvoller Auftakt. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, fein und ausgewogen. Die Tannine sind gut eingebunden und stehen in Symbiose mit der Struktur. Fruchtiger Abgang. 2023-2038 90-92/100...
Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Purpurviolett. Intensives Bouquet, geprägt von kreidigen Noten, Sauerkirschen und einem Hauch von Marzipan. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische und Dichte aus. Er ist vollmundig und perfekt ausbalanciert. Die Tannine sind elegant, gut eingebunden...
Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Komplexes Bouquet mit erfrischenden und fruchtigen Noten. Düfte von Minze, Brombeeren und Mokka. Am Gaumen hat der Wein eine gute Dichte und wird durch seine Tannine unterstützt. Er ist ausgewogen und kann bereits in seiner Jugend genossen werden, verfügt aber...
Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Subtiles, komplexes und facettenreiches Bouquet. Würzige Noten mit etwas Szechuanpfeffer. Die Frucht ist natürlich auch durch Brombeer-Noten vorhanden und schließlich meldet sich auch das Terroir mittels kreidiger Noten. Im Gaumen zeigt sich das Terroir, das ich gerade hier beschreibe, von...
Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Intensives, komplexes Bouquet mit Noten von Kirschen und Gewürzen. Mit etwas Luft offenbart dieser Wein das Herz seines Terroirs dank seiner Kalkstein-Noten. Er ist von seltener Subtilität und offenbart viele Facetten, ob blumig oder fruchtig. Am Gaumen ist der Wein...
Verkostet am 31.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Filigranes, komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren, Süßholz und Schokolade. Mit etwas Luft nehme ich auch Noten von Graphit und Minze wahr. Am Gaumen ist der Wein fein, elegant und cremig. Er hat Körper und ist mit feinkörnigen Tanninen...
