Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Purpurviolett. Was für ein einladender und intensiver Duft. Blumige, fruchtige und kalkhaltige Noten. Am Gaumen ist der Wein fein und cremig. Auch hier treffe ich auf die in der Nase festgestellten Frische. Schöne Gaumenaromatik. Nur der Abgang muss an...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Purpurviolett. Elegantes, filigranes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Angenehme Frische. Am Gaumen hat der Wein Körper und ist mit perfekt eingebundenen Tanninen versehen, die das Rückgrat sichern. Die Frucht hat immer noch Mühe, sich zu zeigen,...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Recht intensives Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen hat der Wein gute Tannine und eine ausgeprägte Struktur, aber es fehlt noch an Dimension. Hart im Abgang. 87/100...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 56.9% Cabernet Sauvignon, 30.8% Merlot, 12.3% Petit Verdot Purpurviolett. Fruchtiges, intensives, sehr einladendes Bouquet mit Noten von Himbeeren, Brombeeren und Minze. Viel Wein! Ein feiner, süßer, saftiger und sogar cremiger Auftakt. Dieser Pauillac ist einladend, rassig, ausgewogen und saftig im Abgang. Da...
Verkostet am 11.04.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot Purpurviolett. Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, geprägt von erfrischenden und blumigen Noten mit Irisblüten. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, leicht cremig und perfekt ausgewogen. Seine Tannine sind noch etwas kantig, aber auch in...
Verkostet am 11.04.2019 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Purpurviolett. Jugendliches, frisches Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Kompakter Auftakt. Der Wein hat Körper und perfekt eingebundene Tannine, die im Einklang mit der Struktur stehen. Letztere sorgt für das Rückgrat im Hintergrund und verspricht ein gutes...
Verkostet am 11.04.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Das Weingut gehört Amélie und Fabien Faget, dem Direktor von Château Meyney. Die Reben befinden sich auf lehmig-sandigen Böden. Jährliche Produktion von ca. 50.000 Flaschen. Granatrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, mit Noten von...
Verkostet am 11.04.2019 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 3% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Schönes Bouquet mit klassischen Zedern- und Graphitnoten. Die Frucht zeigt sich auch gut dank schwarzen Beeren, aber die Komplexität ist viel differenzierter, da ich auch rauchige Noten, Cacao, gegrillten Speck,...
Verkostet am 11.04.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Recht intensives Bouquet, das Noten von schwarzen Beeren und kandierten Früchten offenbart. Feiner Auftakt am Gaumen, kreidige Note. Der Wein ist ausgewogen, rassig und hat gut eingebundene feine Tannine. Saftiger und fruchtiger Abgang. 2023-2032 88-90/100...
Verkostet am 11.04.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Weingut von 2ha mit Reben auf lehm-kalkhaltigen Böden für die Merlots und kiesigen Böden für die Cabernets. Pflanzdichte von 5.000 bis 8.500 Reben pro Hektar. Ausbau in Fässern, mit Schwerpunkt auf 500-Liter-Fässern. Purpurviolett. Fruchtiges, ausdrucksstarkes Bouquet mit...
