Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Diolinoir, Gamaret, Merlot Violettes Purpur. Das Bouquet dieser Assemblage ist vom Ausbau geprägt. Ich finde Noten von Kaffeelikör und Vanille. Mit etwas Luft entfaltet der Wein seine weitere Eigenschaften besser mit leicht erdigen Noten (roten Wurzeln) und fruchtigen Düften wie Himbeeren und...
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Das Bouquet dieser Syrah ist geheimnisvoll...
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck 65% Pinot Noir, 35% Gamay Granatrot. Es sind die Finesse und die Typizität, die bei diesem Wein im Vordergrund stehen. Fruchtige und würzige Noten. Der Auftakt ist schmackhaft, elegant und erfrischend. Dieser Wein hat Körper und gute Tannine, die im Einklang mit...
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Granatrot. Filigranes, elegantes Bouquet, noch vom Ausbau geprägt. Mit etwas Luft, kommen auch fruchtige Töne zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein fein und lebhaft. Er wird ideal von seiner Struktur unterstützt, die ihn saftig stimmt. Die Tannine sind im Einklang...
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Helles Granatrot mit ziegelroten Reflexen. Komplexes Bouquet, mit rauchigen und fruchtigen Noten. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Am Gaumen überrascht der Wein durch seine Frische und seine Rasse. Ein ausbalancierter und leicht cremiger Wein. Jetzt bis 2021 88/100...
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Welch eine Finesse und Authentizität! Das Bouquet ist komplex und offenbart Noten von Himbeeren, Waldbeeren und Gewürzen. Recht intensive Gaumenaromatik. Der Wein ist frisch, rassig und gut von straffen Tanninen unterstützt, die in Einklang mit einer lebhaften...
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Subtiles und intensives Bouquet, gut von der Rebsorte mit Noten von schwarzem Pfeffer inspiriert, aber auch Lakritz und getrockneten Kräutern. Im Mund ist der Gaumen reifer als die Nase. Die Tannine sind perfekt eingebunden und die Struktur...
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Goron ist ein "Vin de Pays", der jedoch nur im Wallis produziert werden kann! Er wird aus Trauben gewonnen, die die festgelegten Quoten bezüglich Öchslegrad nicht erreicht haben. Mittelintensives Bouquet mit fruchtigen Noten. Am Gaumen ist der Wein saftig, rund und...
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Diolinoir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Dichtes Granatrot. Komplexes und recht intensives Bouquet, geprägt von frischen und fruchtigen Noten. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein fein, ausgewogen und optimal von seinen Tanninen unterstützt. Letztere sind straff und in Symbiose mit der...
Verkostet am 02.07.2019 von Yves Beck Assemblage rouge Dieser Wein wird aus einer "Assemblage" von Pinot Noir, Gamay und verschiedenen roten Rebsorten gewonnen. Letztere machen etwa 20% der Cuvée aus. Granatrote Farbe. Das Bouquet ist von mittlerer Intensität und offenbart Noten von roten Beeren. Im Gaumen ist er...
