Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck Dieser Pinot Noir hat einen langen Ausbau hinter sich, da er nahezu 24 Monate in Barriques (100% neues Holz) verbracht hat. Natürlich fällt dieser Ausbau auf, und ich bemerke einen Hauch von Vanille und Karamell, allerdings sind diese Noten nicht dominant....
Verkostet am 25.02.2020 von Yves Beck 65% Gamaret, 35% Pinot Noir Recht intensives Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Nuancen von Caramel und schwarzem Pfeffer. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft und saftig. Er ist ausgewogen und hat Tannine, die Körper bieten, während die Struktur für Frische sorgt. 2020-2025 89/100...
Verkostet am 15.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Strahlendes Rubinrot. Was für eine schöne Fruchtintensität im Bouquet dieses Pinot. Angenehme Töne von roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse und Balance aus. Die Tannine sind perfekt eingebunden, und dieser Neuenburger Pinot will...
Verkostet am 15.02.2020 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet dieses Pinot Noir offenbart sich langsam, mit viel Finesse. Es enthüllt klassische Noten von Erdbeeren und Himbeeren, gefolgt von etwas Zimt. Im Gaumen ist der Auftakt seidig und cremig. Die Tannine treten langsam am Ende des Gaumens auf...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Mittleres Granatrot. Viel Frische und Frucht im Bouquet dieses Weines. Graves-Lastig mit einem rauchigen Touch. Am Gaumen ist der Wein saftig, schmackhaft und einladend. Er wird ideal von der Struktur unterstützt, die ihm Temperament verleiht und den...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Sirio 2016 hat an Finesse und Komplexität gewonnen. Es enthüllt fruchtige Nuancen durch Düfte von schwarzen Beeren. Ich nehme auch etwas Graphit und rauchigen Nuancen wahr. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, frisch...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck Jetzt bis 2022 88/100...
Verkostet am 12.02.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 11.02.2020 von Yves Beck 76% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc Klassisches, typisches Bouquet, fruchtig und würzig. Cremiger und fruchtiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist ausgewogen und mit gesunden, perfekt eingebundenen Tanninen ausgestattet. Der Wein verdient noch ein bisschen Kellerreife. Er verfügt über die...
Verkostet am 11.02.2020 von Yves Beck 77% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon Einladendes Bouquet von guter Intensität. Es offenbart den Ausbau auf eine angenehme, nicht übermäßige Art und Weise mit Nuancen von Kakaobohnen und Süßholz. Am Gaumen ist der Wein dicht und mit feinkörnigen Tanninen versehen. Er hat Rasse...
