Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 84% Merlot, 16% Cabernet Franc Der Austrieb begann recht früh bzw. am 30. März, gefolgt von zwei eher kühlen und regnerischen Monaten. Juli und August waren sehr heiß und trocken mit nur einem nennenswerten Regen von 27 mm zu Beginn der "Véraison"...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 43 ha großer Weinberg, der aus Böden mit abwechselndem Kalkstein, Lehm und Kies besteht. Leuchtendes Granatrot mit violetten Reflexen. Frische, Frucht und Mineralik; das sind die drei Aspekte, die mir beim ersten Kontakt mit dem Bouquet von Mont-Pérat auffallen. Die...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Weingut mit einer Gesamtfläche von 53ha, von denen 40ha dem Wein von La Dauphine gewidmet sind. Komplexes Bouquet mit schwarzen Beeren, Gewürzen und Graphit. Im Gaumen ist der Wein saftig und schmackhaft. Er hat Körper und...
Verkostet am 27.03.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Frisches und fruchtiges Bouquet von guter Intensität. Noten von schwarzen Johannisbeeren und Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und saftig. Er hat eine lebhafte und erfrischende Struktur und wird bereits in seiner Jugend Genuss bieten. 2022-2027 86-87/100...
Verkostet am 27.03.2020 von Yves Beck Cabernet Franc Wein ohne Zusatz von Schwefel. Er wird zu 100% aus Cabernet Franc gewonnen und in Amphoren ausgebaut. Sattes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Margo ist von guter Intensität. Es verbindet blumige, würzige und fruchtige Noten. Saftig und frisch...
Verkostet am 27.03.2020 von Yves Beck Sattes Violett mit Purpurschimmer. Das Bouquet von Reignac zeichnet sich durch seine Subtilität, seine Finesse und seine Fähigkeit aus, fruchtige und würzige Noten zu verbinden, gefolgt von einem Hauch von Kakaobohnen. Saftiger und schmackhafter Charakter. Reignac hat gut eingebundene Tannine, die...
Verkostet am 27.03.2020 von Yves Beck Merlot Die Cuvée Balthus von Yves und Stéphanie Vatelot ist ein Wein, der sich Jahr für Jahr behauptet; er gewinnt an Dimension und Ausdruck. Das Bouquet des 2019ers ist einladend, charmant und enthüllt Noten von schwarzen Beeren und ein wenig Pfefferminze, die...
Verkostet am 27.03.2020 von Yves Beck 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Petit Verdot Weingut der Familie Saby. Dieser Wein stammt aus biologischem Anbau. Lehmig-kalkiger Boden. Dichtes Purpur-Violett. Welch eine Fruchtintensität im Bouquet von Quinto! Er ist sehr einladend und von Noten von schwarzen Johannisbeeren, aber auch...
Verkostet am 27.03.2020 von Yves Beck 42% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 18% Syrah, 16% Petit Verdot Weingut der Familie Saby. Wein aus biologischer Landwirtschaft. Lehm-Kalkboden. Sattes Purpur-Violett. Bouquet von guter Intensität, geprägt von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Frische. Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 26.03.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot Violettes Purpur. Angenehmes, einladendes Bouquet mit Himbeeren, Brombeeren und Zimt. Am Gaumen ist der Wein fein und frisch. Seine Tannine sind gut eingebunden und stehen im Einklang mit der Struktur. Gute aromatische Intensität bis...
