Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot Purpurviolett. Das Bouquet von Carat offenbart sich langsam, ebenso wie das von Château Réaut. Es ist komplex, dicht und weist sowohl fruchtige als auch würzige Aromen auf. Cremiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist elegant, harmonisch und mit seidigen...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Bouquet von mittlerer Intensität. Kandierte Noten. Wenig Ausdruck im Gaumen. Der Wein ist saftig und frisch im Abgang. 2022-2028 85/100...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Weinberg von 5,6 ha (in Produktion), bestehend aus lehmig-kiesigen Böden. Violett mit aufhellendem Rand. Filigranes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten, gefolgt von einer Prise Minze. Am Gaumen ist der Wein fein, balanciert und leicht cremig. Ein...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Kleiner Weinberg von 3 ha mit Böden auf tiefgründigen Sand, blauem Lehm und Eisenschlacken. Die Reben sind durchschnittlich 50 Jahre alt und haben einen Ertrag von 38hl/ha in 2019 erreicht. Die Ernte fand am 29. September 2019...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weinberg von 7ha auf sandig-kiesigem Boden. Das Weingut befindet sich im Prozess der Bio-Zertifizierung. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren. Im Jahr 2019 erreichte der Ertrag 43hl/ha. Purpur-Violett. Einladendes Bouquet mit Noten von...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weinberg von 2,7 ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre. Ertrag von 29hl/ha im Jahr 2019. Die Ernte fand am 26. und 30. September statt. Granatrot mit violetten Reflexen. Bouquet von guter...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Weinberg von 20 ha. Kiesiger Boden mit Eisenschlacke im Untergrund. Ertrag von 40hl/ha im Jahr 2019. Die Ernte fand zwischen dem 19. September und dem 2. Oktober statt. Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Angenehmes Bouquet mit Schokolade...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 100% Merlot Violettes Purpur. Viele Frische und Subtilität in diesem Bouquet mit Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Kakaobohnen. Kreidige Nuance. Am Gaumen ist der Wein cremig, schmackhaft und perfekt ausgewogen. Er ist mit eleganten, kompakten Tanninen versehen, die...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weinberg von 5ha mit lehmig-sandigen Böden. Ertrag von 33hl/ha im Jahr 2019. Die Ernte fand zwischen dem 3. und 4. Oktober statt. Purpurviolett. Filigranes, einladendes Bouquet mit einem Hauch von Blaubeeren und Schokolade. Wie die...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Violettes Purpur. Bouquet von guter Intensität mit fruchtigen Noten und Frische. Angenehme Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Minze. Am Gaumen ist der Wein lieblich und schmackhaft. Er hat gut eingebundene Tannine und eine Struktur, die eine gewisse Frische gewährleistet. Warmer Abgang. 2022-2029 88-89/100...
