Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets, in dem ich schwarze Johannisbeere, Brombeere und einen Hauch von Pfefferminze wahrnehme. Feiner, schlanker Charakter im Gaumen. Der Wein ist saftig und fruchtig, aber etwas austrocknend im Abgang. 2021-2026 87/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc 1,5 ha große Parzelle in St-Sulpice. Subtiles Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Es offenbart sich langsam mit Noten von Süßholz und schwarzen Beeren. Etwas cremig im Gaumen, wo der Wein eine gute Struktur aufweist. Die Tannine...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Komplexes Bouquet mit subtilen Noten von Schokolade, Graphit und schwarzen Beeren. Im Gaumen zeigt der Wein Fülle und Dichte. Er weist gut eingebundene Tannine auf, die im Einklang mit dem Temperament der Säurestruktur stehen. Fruchtiger und anhaltender...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Fruchtiges und würziges Bouquet mit Noten von Pfeffer, schwarzen Johannisbeeren und Vanille. Schlanker und leicht cremiger Charakter im Gaumen. Etwas adstringierend. Fruchtiger Abgang. 85/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 97% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon So viel Finesse im Bouquet von Croix de Labrie 2018. Es ist subtil, feinschichtig und weist Noten von Heidelbeeren, Lakritze und einen Hauch von Himbeeren auf. Cremiger und schmackhafter Auftakt. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Viel Frische und Frucht in diesem Bouquet. Schmackhafter, einladender Auftakt. Am Gaumen hat der Wein eine kreidige, erfrischende Spannung und Tannine, die ein gutes Rückgrat bilden. Ein ausgewogener und charaktervoller Wein. 2021-2032 89/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Subtiles Bouquet mit eleganten Noten von schwarzen Johannisbeeren und Holunder. Leicht erdige Nuance. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und einladend dank dem leicht süßlichen Auftakt. Die Tannine sind gut eingebunden und im Einklang mit der Säurestruktur. Ein schmackhafter und ausgewogener...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Weingut von 8 ha auf kiesigem Boden. Hohe Pflanzdichte mit 10'000 Rebstöcken/ha. Gute Intensität des Bouquets, in dem ich eine rauchige Seite, Noten von Lakritze sowie schwarzer Beeren wahrnehme. Frischer und ausgewogener Charakter im Gaumen. Die Tannine...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Eleganter Charakter des Bouquets mit Brombeeren und Kirschen. Schlank und leicht cremig am Gaumen. Der Wein ist fein, ausgewogen und gut von seinen Tanninen unterstützt. Fruchtiger Abgang. 2021-2034 90/100...
Verkostet am 19.11.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Hervorragendes Bouquet, das die Eigenschaften des Terroirs und der Rebsorten, aus denen es besteht, vereint. So bemerke ich sowohl kreidige Noten als auch Nuancen von schwarzen Beeren und Pfingstrosen. Schmackhafter und rassiger Charakter im Gaumen. Der Wein...
