Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck Ich habe es bereits bei der "en Primeurs" Verkostung festgestellt; das Bouquet ist vom zu sehr vom neuen Holz geprägt, was dazu tendiert, die anderen Elemente zu verdecken. Aber mit ein wenig Luft nehme ich fruchtige Nuancen wahr, und die sind...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Erfrischendes und fruchtiges Bouquet mit roten Beeren, gefolgt von Sichuanpfeffer Anklängen. Im Gaumen ist der Wein fruchtig, saftig und mit perfekt eingebundenen Tanninen versehen, die in Phase mit der Säurestruktur stehen. Fruchtiger Abgang. 2023-2035 89/100...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck 85% Sangiovese, 15% Syrah 2022-2030 90/100...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 6% Petit Verdot In diesem Bouquet steckt viel Finesse. Es ist komplex, elegant und enthüllt Noten von roten Beeren, Lakritze und einem Hauch von Pfefferminze. Auch am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse aus. Er...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 4% Petit Verdot Es ist ein Leitfaden, der allmählich recht relevant wird...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck 50% Merlot, 20% Syrah, 15% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot 2021-2033 92/100...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Im Vergleich zur Primeurs-Verkostung hat das Bouquet an Finesse und Präzision gewonnen. Es offenbart seine Reifung, aber auch erfrischende und fruchtige Noten. Am Gaumen ist der Wein schlank und ausgewogen. Kann...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot Das Bouquet von Grand Tayac stellt eine gute Symbiose zwischen den Ausbaunoten und der Fruchtintensität dar. So nehme ich Noten von Vanille, Lakritze, Heidelbeeren und einen Hauch von Minze wahr. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck Subtiles und erfrischendes Bouquet mit Noten von Pfefferminze und Heidelbeeren. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und perfekt ausgewogen. Seine Säurestruktur verleiht ihm Rasse, während die Tannine für Fülle sorgen. Fruchtiger Abgang. Ein Wein, der Charme und Kraft vereint und ein...
Verkostet am 23.11.2020 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Man hat auf die Finesse im Bouquet dieses Weines gesetzt...
