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15 Dez.

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Malbec Weinberg von 18 ha auf Ton-Kalk-Böden. Das Weingut gehört Herrn Xi Yanping. 18 Monate lang in neuen Fässern gereift. Jährliche Produktion von 13'000 Flaschen. Von kandierten Früchten geprägtes Bouquet. Am Gaumen ist der Wein schlank, cremig und...

15 Dez.

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, das seine Reifung sowie Noten von schwarzen Beeren offenbart. Charmanter und leicht cremiger Auftakt. Der Wein hat eine angenehme Süße und Tannine, die ein gutes Rückgrat verleihen. Ein ausgewogener und schmackhafter Wein.  2022-2030  88/100...

15 Dez.

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Esprit de Pavie stammt von Reben mit einer Gesamtfläche von 56 Hektar. Im Jahr 2018 erreichte der Ertrag 48 hl/ha. Schöne Fruchtintensität in diesem Bouquet, in dem ich auch kreidige Noten wahrnehme. Am Gaumen...

15 Dez.

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Weingut von 45 ha im Besitz von Herrn Philippe Mengin. Jährliche Produktion von 200'000 Flaschen. Das Bouquet ist geprägt von kreidigen Noten, schwarzen Beeren und erfrischenden Minztönen. Schmackhaft und leicht cremig im Gaumen. Der...

15 Dez.

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Viel Finesse und Präzision in Franck Despagnes Wein. Sanfte Noten von Kirschen, Heidelbeeren und Graphit. Floraler Touch. Am Gaumen bestätigt der Wein die Finesse und Präzision des Bouquets. Die Tannine sind kompakt und gut eingebunden, während die Struktur ein gutes Rückgrat...

15 Dez.

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weinberg von 4 ha auf einem nach Süden ausgerichteten Plateau mit Blick auf das Tal der Dordogne. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 35 Jahre. Jährliche Produktion von 20'000 Flaschen. Elegantes, komplexes Bouquet mit guter Intensität. Es...

15 Dez.

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Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Weingut von 10,5ha auf lehm-kalkhaltigen Plateaus. Ausbau in 33% neuen Fässern und 67% in Fässern einer- und zweiter Belegung. Die Ernte dauerte lange, da sie zwischen dem 29. September und dem 22. Oktober stattfand. Das Bouquet von Clarisse ist gut...

14 Dez.

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Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Typisches Bouquet mit rauchigen Noten, gefolgt von kreidigen, floralen und fruchtigen Nuancen. Düfte von schwarzen Beeren und Iris. Am Gaumen zeigt der Wein dank der Spannung seiner Säurestruktur eine angenehme Frische. Letztere steht im...

14 Dez.

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Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Bouquet von guter Intensität mit roten Früchten und schwarzen Beeren. Pfeffrige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein schlank, leicht cremig und perfekt ausbalanciert. Ein angenehmer und fruchtiger Wein.  2022-2030  87/100...