Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Malbec Das Bouquet braucht ein wenig Zeit, um sich zu offenbaren. Mit etwas Luft zeigt es dann aber elegante Noten von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen hat der Wein Körper und eine einladende Frische. Sehr gute Symbiose...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Gute Intensität in der Nase, die von frischen Minze- und Himbeernoten geprägt ist. Klassische, angenehme kreidige Nuancen. Saftiger und fruchtiger Charakter am Gaumen. Der Wein hat Rasse, Spannung und wird von feinkörnigen Tanninen unterstützt. Der Wein wurde...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Von dunklen Beeren und Vanillenoten geprägtes Bouquet. Am Gaumen kommen Ausbaunuancen zur Geltung, während die Tannine für etwas Fülle sorgen. Die Säurestruktur verleiht zwar Frische aber hingegen wirkt die Fruchtaromatik noch etwas zurückhaltend im Finale. 2024-2034 88-89/100...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Das Bouquet zeigt sich im Auftakt ziemlich verhalten. Der Wein kämpft ein wenig damit sich auszudrücken, zeigt dann aber doch Nuancen des Ausbaus, als auch rote Beeren. Fruchtiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, präzise und kann schon in seiner...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Ausdrucksstarkes Bouquet mit Anklängen von dunklen Beeren. Es sind aber auch erdige- und kreidige Noten erkennbar. Dichter und frischer Charakter am Gaumen. Dieser Wein hat Fülle und Spannung. So viel Energie und Elan, vom Auftakt bis zum Abgang. Kreidiger und anhaltender...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 17% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Viel Intensität und Authentizität in diesem Bouquet! Es ist von Kalkstein bzw. von kreidigen Noten geprägt; das Terroir drückt sich mit Präzision und Relevanz aus. Neben der Mineralität ist die Frucht mittels Düfte von...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Wein aus Reben, die auf Lehm- und Feinkiesböden stehen. Gereift in 90% Fässern zweiter Belegung und 10% neuen Fässern. Ertrag von 36hl/ha. Subtiles, elegantes Bouquet, geprägt von Nuancen roter Beeren, Süßholz und Minze. Am Gaumen...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Cabernet Franc Sattes Purpur. Viel Frische und Subtilität in diesem Bouquet, das von blumigen Noten und fruchtigen Nuancen geprägt ist. Saftiger Charakter am Gaumen. Die Tannine sind straff, aber gut eingebunden und verleihen Fülle. Ein schmackhafter, anregender und erfrischender Wein. 2023-2033 90-92/100...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Sehr schönes Bouquet! Es zeigen sich Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Ich erkenne auch einen Hauch Zimt. Am Gaumen hat der Wein ordentlich Körper. Er hat präzise, straffe und stützende Tannine. Darüberhinaus eine erfrischende Säurestruktur. Schöner...
Verkostet am 08.04.2021 von Yves Beck Merlot Intensives Bouquet mit blumigen und mineralischen Noten. Anklänge von Pfingstrosen, Kreide und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein cremig und schmackhaft. Die Tannine sind immer noch etwas kantig, aber ich denke, es ist genug Substanz vorhanden, um dies mit der...
