Verkostet am 13.05.2021 von Yves Beck 52% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Es findet sich eine angenehme Frische im Bouquet von Clos du Moulin 2020. Fruchtige und blumige Anklänge prägen den ersten Naseneindruck. Ich rieche schwarze Johannisbeeren und einen Hauch von Veilchen. Schmackhafter und saftiger Charakter...
Verkostet am 13.05.2021 von Yves Beck 83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 2% Cabernet Franc Das Bouquet von Le Reysse überrascht durch die Intensität und Frische seiner Frucht! Noten von Himbeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren prägen den ersten Eindruck. Ein erfrischender Hauch von Minze komplettiert diesen Naseneindruck. Cremiger und...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec Purpurviolett. Recht intensives Bouquet, gut vom Terroir inspiriert. Noten von schwarzen Beeren, Minze und Kreide. Am Gaumen ist La Rivière vollmundig; er wird gut von seinen Tanninen und einer erfrischenden Säurestruktur unterstützt....
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck Filigranes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist der Wein elegant, leicht cremig und schon recht zugänglich. Die Tannine sind sehr stützend, während die Säurestruktur den fruchtigen Ausdruck im Abgang fördert. Ein Wein, den man in seiner Jugend genießen...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Malbec Einladendes Bouquet, das seine Reifung und typische kreidige Noten offenbart. Dieser mineralische Charakter ist auch im Auftakt vorhanden. Der Wein ist saftig, fruchtig und rassig. Angenehme und erfrischende Spannung im Abgang. Ein schmackhafter und charaktervoller Wein. 2024-2035 90-92/100...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Absolu offenbart sich langsam. Zunächst lässt es Ausbaunoten, die dazu neigen, dominant zu sein, zur Geltung kommen. Dennoch schafft es die Frucht, sich mit schwarzen Beeren durchzusetzen. Am Gaumen hat Absolu Charakter. Seine Tannine sind eher straff, aber...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck Filigranes Bouquet. Es offenbart dezente Noten von Kakaobohnen, schwarzen Beeren und Gewürzen. Eleganter und schmackhafter Charakter am Gaumen. Der Wein ist ausgewogen und wird von feinen Tanninen unterstützt. Fruchtiger und erfrischender Abgang. Ein angenehmer und einladender Wein. 2023-2033 89-90/100...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, das Noten von Pfefferminze offenbart. Feiner und saftiger Charakter am Gaumen. Die Tannine sind recht feinkörnig und gut eingebunden. Fruchtiger und erfrischendes Finale. Ein charaktervoller Wein, der noch etwas Zeit zur Entfaltung...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck Fruchtiges und mineralisches Bouquet, von guter Intensität. Noten von schwarzen Johannisbeeren und Kreide prägen die Nase. Saftiger und rassiger Charakter am Gaumen. Der Wein spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Seine Tannine sind gut eingebunden und stehen im Einklang mit einer...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, das Noten von Graphit und Waldbeeren offenbart. Unterlegt wird das Ganze von einem Hauch Pfeffer. Sehr schmackhafter Auftakt. Der Wein ist ausgewogen und hat stützende Tannine, sowie eine erfrischende Säurestruktur. Fruchtiger und...
