Verkostet am 18.06.2024 von Yves Beck Gute Intensität des Bouquets, das Ausbau und fruchtige Nuancen sowie Noten von Zedernholz vereint. Am Gaumen unterstreicht der Wein eine offensichtliche Extraktion. Er wird jedoch gut von seinen eher straffen Tanninen gestützt, die mit der Säurestruktur harmonieren. Ein saftiger Wein, der...

Verkostet am 17.06.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir erinnert unweigerlich daran, wie sehr sich diese Rebsorte an den Hängen über dem Bielersee wohlfühlt! Sein fruchtiger, präziser und bestens gereifter Charakter weist ebenfalls in diese Richtung. Der Wein ist lebhaft und ausdrucksstark. Er verfügt über saftige Tannine,...

Verkostet am 17.06.2024 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus einer Parzelle in Schafis, deren Rebstöcke dreißig Jahre alt sind. Der Ausbau erfolgt in Barriques (neue und mehrere Belegungen). Das Bouquet unterstreicht den Ausbau mit Noten von frischem Holz, aber auch fruchtige und würzige Nuancen sind nicht...

Verkostet am 17.06.2024 von Yves Beck Das Bouquet zeigt von Anfang an einen einladenden Charakter, vor allem durch seine Intensität, aber auch durch seinen fruchtigen Charakter mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, die durch würzige Noten ergänzt werden. Ebenso wie das Bouquet ist auch der Auftakt...

Verkostet am 17.06.2024 von Yves Beck Wie üblich enthüllt das Bouquet die reife Seite des Weins, dessen Trauben 7-10 Tage lang an der Luft getrocknet wurden. Der Wein reifte 12 Monate in Barriques (neu und aus einer Belegung). Einladende Nuancen von Sauerkirschen und Kakaobohnen. Im Auftakt lieblich,...

Verkostet am 14.06.2024 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Wenn ich mich auf das Bouquet beschränke, wäre ich bei einer Blindprobe versucht, an einen Wein vom linken Ufer zu denken. Ich nehme an, dass die Frische des Jahrgangs und der Cabernet Sauvignon (10...

Verkostet am 14.06.2024 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Dieser Wein lädt mit seiner Fruchtintensität, seiner Komplexität ein und vereint Temperament und Fülle. Er wird ideal von süßen Tanninen und einer erfrischenden Vitalität unterstützt, die im warmen Kontext des Jahres 2020 willkommen ist. Ein köstlicher Wein,...