Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck Frische und Frucht prägen das Bouquet von Latour-Martillac und werden durch Nuancen von Lakritze und Graphit ergänzt. Wie üblich zeichnet sich Latour-Martillac durch seine Finesse am Gaumen aus. Die Tannine sind samten und bieten etwas Fülle. Schöner aromatischer Ausdruck am Gaumen,...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck Die Eleganz und die Fruchtintensität des Bouquets laden zum Genießen dieses Weins ein. Düfte von Sauerkirschen und Brombeeren, die durch einen Hauch von Mokka ergänzt werden. Der Wein hat Körper, eine erfrischende Energie und vor allem eine großartige Gaumenaromatik, die auch...
Verkostet am 07.12.2021 von Yves Beck Finesse war bereits während der Primeursverkostung Oliviers Markenzeichen. Er bleibt filigran, elegant und bringt Aromen von roten Beeren, gefolgt von einem Hauch Menthol zur Geltung. Sein charmanter und samtener Charakter am Gaumen stimmt ihn bereits zugänglich, außerdem trägt die Säurestruktur zu...
Verkostet am 06.12.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc 12-monatiger Ausbau in 30 % neuen Fässern. Der Petit Ducru hat die Nachfolge von Lalande-Borie angetreten. Er stammt größtenteils aus einer 25 ha großen Parzelle im Westen der Appellation und erbt...
Verkostet am 06.12.2021 von Yves Beck 50% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot Der Croix Ducru Beaucaillou wird 12 Monate lang in 60% neuen Barriques ausgebaut. Der Wein stammt von Parzellen, die sich im Zentrum der Appellation befinden. Vor der Übernahme von Ducru-Beaucaillou durch Bruno Borie waren...
Verkostet am 06.12.2021 von Yves Beck 86% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Der Médoc d'Estournel bzw. Goulée stammt aus Weinbergen, die 2003 und 2005 von Michel Reybier zugekauft wurden, der im Jahr 2000 Cos erworben hatte. Das Bouquet entfaltet sich langsam. Es zeigt Noten...
Verkostet am 06.12.2021 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Ducru-Beaucaillou wird ausschließlich aus den Parzellen rund um das Château gewonnen. Er wird 18 Monate lang in 100% neuen Fässern ausgebaut. Das Bouquet glänzt durch seine Subtilität und zeigt gleich zu Beginn die Größe des...
Verkostet am 06.12.2021 von Yves Beck 68% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot Würziges, fruchtiges und frisches Bouquet. Gleiche Eigenschaften am Gaumen, wo der Wein schmackhaft, ausgewogen und gut von seinen Tanninen gestützt ist. Ein Wein, der Charakter hat, authentisch ist und den Stil von Bordeaux perfekt...
Verkostet am 06.12.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Mit seiner betonten Intensität zeigt der Le Pape Charakter und Identität. Er enthüllt einladende Noten von Pfingstrosen und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von einem Hauch von Menthol. Die Tannine sind straff, saftig und verleihen dem Wein eine angenehme...
Verkostet am 06.12.2021 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Die Eleganz und Finesse kündigen das Niveau von Haut-Bailly II gut an. Das Bouquet ist komplex und filigran. Es zeichnet sich durch blumige und fruchtige Noten aus. Auch am Gaumen wird die Finesse gut hervorgehoben. Die Tannine...
