Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck 12 Monate lang in Barriques (davon 20% neu) ausgebaut. Viel Frische dank kreidiger Nuancen unterlegt von Düften aus Teeblättern und Kirschen. Der Wein zeigt zunächst feste Tannine, die sich jedoch mit etwas Luft entspannen. Mit seinem ziselierten und präzisen Charakter zeigt...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Viel Tiefe im Bouquet des Clos du Clocher! Es ist verführerisch, aber auch seriös und zeigt Nuancen von Cacaobohnen sowie Düfte von dunklen Beeren. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Fülle und die Präzision seiner Tannine...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck Merlot Samions Bouquet offenbart sich langsam, eine Eigenschaft, die er bereits während der Primeurverkostung aufwies. Es ist blumig und fruchtig, mit Nuancen von Brombeeren, Süßholz und einem Hauch von Iris. Sein cremiger und vollmundiger Charakter unterstreicht eine gewisse Fülle, während die frische...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck Dieser Wein tut, was er tun muss: Er lädt ein, er gefällt und verkörpert eine klar definierte Stilistik: Frucht, Saft und Kraft. Er zeigt auch eines der Schlüsselelemente des Jahrgangs: Frische. Ein knackiger und einladender Wein. 2023-2028 88/100...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck Bad Boy hat es geschafft, seine Identität zu wahren und diesen Freigeist über die Jahre hinweg beizubehalten. Er ist einladend, saftig, ziseliert und einfach gut! Jetzt bis 2027 89/100...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck Dieser Wein macht seinen eigenen Weg und kann sich einer zuverlässigen Regelmäßigkeit rühmen. Bouquet verleiht ihm Frucht und Frische (Minze, Himbeeren), während sein schmackhafter Charakter ihn bereits sehr zugänglich stimmt. Ein saftiger Wein mit einem leicht salzigen und fruchtigen Finale. Sehr...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck Die Noblesse von Pomerol ist offensichtlich, aber es sind auch die Frische und die Fruchtaromatik dieses Weins, die für ihn sprechen. Sein lieblicher Charakter unterstreicht seinen Charme, während die Tannine für die Fülle sorgen. Ein eleganter Pomerol, der Finesse und Frische...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 77% Merlot, 23% Cabernet Franc Der 2019er kündigt die Farbe gut an, nicht durch seine helle Töne sondern durch die Finesse und Reinheit seiner Frucht. Man spürt deutlich die von Thierry Grenier gewählten Ambitionen, denn der Wein spielt in einem Register von...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Der 2019er wurde in 35% neuem Holz ausgebaut, die übrigen 65% in Barriques zweiter und dritter Belegung. Haut-Chaigneau zieht es immer vor Klarheit zu schaffen. So ist auch 2019 keine Ausnahme. Er zeigt Frucht, Frische und Temperament....
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot Mit dem Anspruch, leicht zugänglich zu sein, bietet Simard Jahr für Jahr ein ausgezeichnetes Qualitätsniveau. Das blumige und fruchtige Bouquet lädt zum Genießen ein, während die Finesse und Frische am Gaumen die animierende Seite...
