Verkostet am 31.03.2022 von Yves Beck Cabernet Franc Cab3 ist das Erzeugnis aus drei Weinen, die von drei Winzern getrennt vinifiziert wurden: François Défayes, Nicolas Jacquier und Vincent Papilloud. Nach Abschluss der Weinbereitung wurden die drei Weine vereint und 18 Monate lang in Barriques gereift. Das...
Verkostet am 31.03.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieser Syrahs zeichnet sich durch Nuancen von schwarzem Pfeffer und dunklen Beeren aus. Viel Energie, Spannung am Gaumen und cremige Tannine. Ein charaktervoller Wein der Zeit braucht. 2024-2034 92-93/100...
Verkostet am 31.03.2022 von Yves Beck Das Bouquet vom Cornalin ist von Nuancen schwarzer Beeren und Frische geprägt. Diese Frische zeigt sich auch am Gaumen, wo der Wein mit straffen Tanninen versehen ist. Ein charaktervoller Wein, der sich noch entfalten muss, und ein recht gutes Reifepotenzial in...
Verkostet am 31.03.2022 von Yves Beck Schöne Fruchtintensität des Bouquets durch Beerennoten, zu denen sich würzige Nuancen gesellen. Der Wein ist schmackhaft, saftig und wird gut von seinen Tanninen gestützt. Jetzt bis 2028 89/100...
Verkostet am 31.03.2022 von Yves Beck 70% Cornalin, 15% Diolinoir, 15% Humagne Rouge 89/100...
Verkostet am 30.03.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pomerol ist filigran und enthüllt blumige sowie fruchtige Nuancen. Sein cremiger und ausgewogener Charakter stimmt ihn bereits zugänglich. Dazu soll man was essen! 2023-2029 88/100...
Verkostet am 30.03.2022 von Yves Beck Das sehr einladende Bouquet dieses Pomerol enthüllt Noten von dunkler Schokolade, schwarzen Beeren und Lakritze. Der Wein wird perfekt von seinen Tanninen unterstützt, die für eine gute Dichte sorgen und im Einklang mit der frischen Struktur stehen. Ein Pomerol, der Charme...
Verkostet am 30.03.2022 von Yves Beck Das noch deutlich vom Ausbau geprägte Bouquet von La Branne zeigt rauchige Noten sowie Vanillenuancen. Auch am Gaumen ist der Ausbau deutlich zu erkennen. Der Wein ist immer noch schwer zugänglich, aber ich denke, er wird sein Holz verarbeiten können. 2024-2034 88-89/100...
Verkostet am 30.03.2022 von Yves Beck Viel Authentizität in diesem Bouquet, das sich durch Noten von Graphit, Tabak und dunklen Beeren auszeichnet. Dieser Pauillac hat Charakter, feste Tannine und eine saftige Struktur. Er verdient ein wenig Entfaltung und mehr Aromatik auf geschmacklicher Ebene. 2024-2034 88-89/100...
Verkostet am 30.03.2022 von Yves Beck Dieser Wein ist sehr graziös, aber dank der präzisen und relevanten Tannine dennoch kraftvoll. Die Säurestruktur trägt zur Stabilität des Weins bei. Austrinken 93/100...
