Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Schönes frisches Bouquet mit kreidigen Nuancen, gefolgt von Pfingstrosen und Kirschen. Der Wein ist schmackhaft, leicht cremig und mit einer erfrischenden Struktur versehen während die Tannine ein gutes Fundament bildet. Ein Wein der sich nach und nach entwickelt und gute Perspektiven...
Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Carménère Die Cuvée Maximus ist eine Parzellenauswahl mit ton- und kalkhaltigem Boden und Kieselsteinen. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 25 Jahre. Der Wein wird 18 Monate lang in großen Holzfässern gereift. Schöne Fruchtintensität mit Noten von Kirschen...
Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Cabernet Franc Die Cuvée Noé besteht zu 100 % aus Cabernet Franc. Das Bouquet ist fein und enthüllt blumige und fruchtige Noten. Straffer Charakter am Gaumen. Der Wein ist saftig und wird von seinen Tanninen gut gestützt. Der Ausbau wird ihm die...
Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Gute Balance zwischen Noten von Asche, Karamell und dunklen Beeren im Bouquet. Der Wein ist fruchtig und wird von samtenen Tanninen gestützt. Sein bereits ^zugänglicher Charakter wird es ermöglichen, ihn in seiner Jugend zu genießen. Der Abgang zeigt ebenfalls Aromen von...
Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von L'Angelot offenbart sich langsam, Schritt für Schritt. Bei der Verkostung am 14. April war es eher wenig kommunikativ, im Gegensatz zu heute, dem 25. Mai, wo es Noten von Brombeeren und süßen Gewürzen zeigt. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Dieses Weingut, das sich seit drei Generationen in Familienbesitz befindet, gehört Benoît Prévot, dem Direktor des Château Le Bon Pasteur in Pomerol. Es ist übrigens zu erwähnen, dass sowohl der Direktor als auch das Château die gleichen...
Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Die toasting Seite des Barriqueausbaus wird in diesem Bouquet klar hervorgehoben. Hinzu kommen erfrischende Kreide-Noten. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig und wird von dichten Tanninen gestützt. Ein Wein, der nach Entfaltung und etwas mehr Ausdruck verlangt. 2025-2036 87-88/100...
Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Tour Maillet offenbart seine Reifung mit Noten von Eiche und Vanille, aber es bringt auch Nuancen von dunklen Beeren mit sich. Am Gaumen wirkt die Süße einladend, während die etwas kantigen Tannine noch eingebunden werden müssen. Die Reifung...
Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Das intensive Bouquet des La Fourvieille offenbart Noten von Kirschen und Heidelbeeren, gefolgt von einem kreidigen Hauch. Letzteres findet sich auch im Auftakt wieder. Der Wein ist leicht cremig und mit feinkörnigen Tanninen versehen, die ihm eine gewisse Fülle verleihen. Ein...
Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Merlot Die Weinberge dieses 12ha großen Weinguts befinden sich auf einer Kuppe, die 110m über dem Meeresspiegel in Jugazan, einer Gemeinde zwischen Saint-Emilion und Sauternes, liegt. Das Bouquet zeigt erfrischende Noten von Himbeeren, gefolgt von einem Hauch von After-Eight bzw....
