Verkostet am 07.12.2022 von Yves Beck Merlot Curton La Perrière ist ein Nachbarschaftswein, also ein Wein, den man mit seinen Nachbarn teilen sollte, aber nicht nur. Tatsächlich ist Herr Jérôme Falgueyret der Nachbar von Benoit Prévot, dem Direktor des Bon Pasteur! Letzterer berät seinen Nachbarn, indem er sich...
Verkostet am 07.12.2022 von Yves Beck Merlot Lagenwein auf lehmigem Terroir, d. h. Böden, die im Vergleich zum Lehm-Kalkstein etwas tiefgründiger sind. Das Bouquet zeigt eine wunderbare Komplexität, während sich der Gaumen durch seinen Grip und seine Tiefe auszeichnet. Der Wein hat Charakter, Temperament und etwas Fülle. Ein...
Verkostet am 07.12.2022 von Yves Beck Bellevue de Tayac etabliert sich und hat endlich den Fokus auf Margaux und seine Frische gerichtet! Das Ergebnis ist erfreulich und überzeugend. Der Wein ist leicht cremig, vollmundig und von kompakten Tanninen unterstützt. Das Ganze muss sich noch entfalten, aber mir...
Verkostet am 07.12.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Gleich zu Beginn setzt der Charme der Merlot-Traube in Kombination mit der Frische des Ton- und Kalksteinbodens die Maßstäbe. Der Wein hat Substanz, seidige Tannine und eine erfrischende Struktur. Schöne Auffassung von Harmonie, mit...
Verkostet am 07.12.2022 von Yves Beck Das frische Bouquet von Mongravey wirkt fein und subtil. Diese Ankündigung wird vom Gaumen übernommen, der sich durch seine Harmonie auszeichnet und eine schöne Balance zwischen der Finesse der Tannine und der Frische der Säurestruktur aufweist. Das Gesamtbild muss sich noch...
Verkostet am 07.12.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rolland-Maillets Bouquet ist von guter Intensität und offenbart Noten von Schokolade und Erdbeeren. Die straffen, aber gut eingebundenen Tannine umrahmen die Süße des Auftakts. Ein frischer Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte. 2024-2030 88/100...
Verkostet am 07.12.2022 von Yves Beck Pomeys gelingt es, Frische durch Nuancen von Eukalyptus sowie Graphitnoten hervorzuheben. Der Wein ist mit kräftigen, gut eingebundenen Tanninen versehen und hat eine gewisse Fülle. Das Ensemble muss sich verbinden, aber Pomeys überzeugt durch seine lineare, präzise und frische Seite. 2025-2037 88/100...
Verkostet am 07.12.2022 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Wie so mancher Lalande de Pomerol zeigt auch Bertineau Frische, aber eine reife Frische! Einladende Nuancen von Himbeeren und Minze. Am Gaumen ist der Wein frisch, leicht cremig und bestens von seiner Struktur gehalten. Ein schmackhafter und...
Verkostet am 07.12.2022 von Yves Beck Lalaudey versäumt es nicht, die Frische und Kraft, über die er verfügt, zu betonen. Die Tannine sind zwar fest und herb, aber dennoch eingebunden und stehen im Einklang mit der frischen Säurestruktur. Der Lalaudey 2020 verlangt nach etwas Zeit im Keller,...
Verkostet am 07.12.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Etoile de Bon Pasteur ist ein Wein von guter Intensität, der sich in einem heißen und trockenen Jahrgang mit seiner Frische rühmen kann. Der Zweitwein von Bon Pasteur ist schmackhaft, elegant und kann jung genossen werden. 2024-2030 89/100...
