Verkostet am 17.07.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Noir, der eineinhalb Jahre lang in 500-Liter-Fässern ausgebaut wurde, wächst auf eisenhaltigen und kieselhaltigen Böden. Das Bouquet offenbart Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen sowie Reifungsnuancen. Der Wein...
Verkostet am 17.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet vom Steinbach 2022 betont den Pinot Noir mit Düften von Kirschen, ergänzt durch Reifungsnuancen. Am Gaumen wird der Wein von Kraft bildenden Tanninen gestützt. Im Vergleich zur Verkostung von 2024 bleibt er jung,...
Verkostet am 16.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir aus mergelhaltigen Kalkböden ist fein und subtil und bringt rauchige, fruchtige und würzige Noten zur Geltung. Am Gaumen offenbart er sich mit viel Eleganz und Präzision und profitiert von lieblichen,...
Verkostet am 16.07.2025 von Yves Beck Dieser Pinot Noir stammt aus Weinbergen auf lehm- und kalkhaltigen Böden am Osthang des Bollenbergs. Das einladende Bouquet offenbart Noten von schwarzen Beeren und Süßholz, gefolgt von einem Hauch Vanille. Der Wein ist im Auftakt...
Verkostet am 16.07.2025 von Yves Beck Lagenselektion für diesen Pinot Noir. Nach einer dreiwöchigen Mazeration wurde er ein Jahr lang in Barriques (1/3 neu, 1/3 ein- und zweifach belegt) ausgebaut. Die Nuancen von reifen schwarzen Beeren kündigen einen vollmundigen...
