Verkostet am 09.03.2023 von Yves Beck Dieser Humagne Rouge offenbart sich nach und nach. Das Bouquet ist von Finesse geprägt und zeigt viele Nuancen mit Noten von Heu, Leder und roten Früchten. Die Tannine bieten ein gutes Gerüst und sind bestens eingebunden. Ein angenehmer und überzeugender Wein,...
Verkostet am 09.03.2023 von Yves Beck Dieser Syrah verdient es, sich mit einem klaren Ausdruck zu offenbaren, der eindeutig mit der Rebsorte verbunden ist, durch Noten von schwarzem Pfeffer, die durch einen Hauch von roten Beeren und durch frische Nuancen ergänzt werden. Schöne Komplizenschaft am Gaumen zwischen...
Verkostet am 09.03.2023 von Yves Beck Der Weinberg von La Couta wurde 2010 neu bepflanzt. Er besteht zu 2/3 aus Heida und zu 1/3 aus Pinot Noir. Moränenböden, sehr kalkhaltig. Das Bouquet ist pur, sehr frisch und es zeigt sich die Natur des Pinot...
Verkostet am 09.03.2023 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cornalin Die Natur der Cabernets bildet die Frische im Geruch mit Noten von Eukalyptus und schwarzer Johannisbeere. Der Wein zeichnet sich durch seine Finesse und seine schlanke, aber dennoch gut strukturierte Seite aus. 2024-2035 90/100...
Verkostet am 09.03.2023 von Yves Beck 80% Cornalin, 20% Cabernet Sauvignon Dieser Wein wurde heimlich, ohne das Wissen von Gilles Besse, von Louis-Martins Eltern, Richard und Delphine Riand-Dubuis, gekeltert - eine vertrauliche Cuvée, die ihrem Sohn gewidmet war! Offensichtlich verstehen sich Cornalin und Cabernet sehr gut,...
Verkostet am 09.03.2023 von Yves Beck Dieser Cornalin mit dem offiziellen Namen "Rouge du Pays" stammt von Rebstöcken, die auf Schiefer und Schwemmland stehen. Das Bouquet schwankt zwischen Frische, Gewürzen und reifen Früchten. Würziger Charakter am Gaumen wo der Wein recht straffe Tannine aufweist. Er zeichnet sich...
Verkostet am 09.03.2023 von Yves Beck Die Parzelle dieses Cornalin, der 2001 gepflanzt wurde, befindet sich in der Ortschaft Chamaray. Kelterung in 400- und 500-Liter-Fässern. Der Begriff der Präzision, des Ortes, ist offensichtlich. Der Wein glänzt mit seinem olfaktorischen Ausdruck und den zahlreichen Elementen, die seine Vielfalt...
Verkostet am 09.03.2023 von Yves Beck Im Vergleich zu 2019 ist dieser Jahrgang reifer. Die warme Seite von 2018 wird betont, ohne jedoch die Frische der Rebsorte zu beeinträchtigen. Das Bouquet offenbart angenehme Nuancen von Pfingstrosen sowie einen Hauch von Cacaobohnen. Der Wein ist seidig, schmackhaft und...
Verkostet am 09.03.2023 von Yves Beck Die Frische des Jahrgangs kommt diesem Cornalin sehr zugute, obwohl die Rebsorte durch ihre Anpassungsfähigkeit an die Eigenschaften des Jahrgangs überrascht, ohne dass diese ihn wirklich von seinem Kurs abbringen können! Der Cornalin geht durch die Jahrgänge und nimmt im Vorbeigehen...
Verkostet am 09.03.2023 von Yves Beck Jetzt bis 2030 91/100...
