Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Clos de la Cure 2021 offenbart seine Reifung durch Röstnoten. Sie werden durch Noten von schwarzer Johannisbeere und Süßholz ergänzt. Leicht süße Tannine verleihen dem Wein einen Hauch von Charme, was angesichts des herben und straffen Charakters...
Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck Merlot Der Franc Mayne enthüllt blumige Nuancen bzw. Veilchenaromen, die durch Noten von schwarzen Beeren ergänzt werden. Der Wein ist präzise und kompakt und wird von kräftigen, feinkörnigen Tanninen gestützt. Seine Struktur bietet gute Aussichten bezüglich Kellerreife, aber gleichzeitig spricht das bereits...
Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck Der Perle du Brégnet zeigt eine gute Symbiose zwischen holzigen und fruchtigen Noten. Die Holznoten treten auch im Auftakt hervor, ebenso wie die Frucht. Im Abgang ist der Wein austrocknend, er scheint zu stark von der Reifung geprägt zu sein. Ich...
Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck 72% Merlot, 29% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Grand Corbin-Despagne zeichnet sich durch sein subtiles Bouquet aus, das sich stufenweise und präzise offenbart, mit einer überzeugenden Symbiose aus Holz, Frucht und Mineralität. Die am Gaumen gezeigte Dichte erinnert daran, dass in der...
Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck Milens 2021 offenbart sich auf subtile und pointierte Weise. Er hat mehr als nur ein Ass im Ärmel und schafft es, fruchtige und würzige Noten neben feinen Reifungsnuancen zur Geltung zu bringen. Der Wein ist vollmundig und verfügt über leicht cremige...
Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 2% Petit Verdot Der C des Carmes strahlt eine schöne Ruhe aus. Er hat sich sicherlich von seinem großen Bruder inspirieren lassen, denn er wird von den gleichen Teams vinifiziert. Die Nuancen des Bouquets bestehen aus Lakritze...
Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck Palatin 2021 wirkt wie ein Seiltänzer mit dieser Fähigkeit, sowohl olfaktorisch als auch geschmacklich Harmonie zu schaffen. Die straffen Tannine bieten ein wenig Breite, was im Zusammenhang mit 2021 ein gutes Zeichen ist. Der Wein hat Kraft und, was entscheidend ist,...
Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck 40% Bouchet, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Das Bouquet von Carmes setzt mit seiner Subtilität, Finesse und Perfektion die Maßstäbe gleich zu Beginn! Man muss dazu sagen, dass es einem Wein vorausgeht, der bereits während der Primeursprobe glänzte, die Herausforderung ist also...
Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck Château Roylland setzt seinen qualitätsorientierten Weg überzeugend fort. Er zeichnet sich durch seine Subtilität und Pluralität aus, sowohl in der Nase als auch am Gaumen (im Auftakt zumindest). Der Wein wird von kompakten Tanninen gehalten und bestätigt seine Ambitionen. Das Ensemble...
Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck Finesse ist der rote Faden, der sich durch diesen Wein zieht. Er zeigt dies gut durch seine kalkhaltigen Nuancen, die von seinem Terroir inspiriert sind, und dann durch den linearen und präzisen Charakter des Gaumens. Der schmackhafte und von seinen Tanninen...
