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07 Sep.

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Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Viel Subtilität, Präzision im Bouquet dieses Brauneberger Pinot. Er zeigt viele Facetten mit Mineralität und Frucht als Fokus. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Finesse und Harmonie aus. Er ist schlank, muskulös und verdient ein wenig Entfaltung.  2024-2034  90/100...

07 Sep.

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Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Der Wein reifte etwa 18 Monate mit 25% neuem Holz. Der Klostergarten 2019 offenbart seine Reifung gut, ohne dass diese dominant ist. Die fruchtigen Noten kommen durch den Duft von dunklen Beeren und Gewürzen gut zur Geltung. Der Wein zeigt eine...

07 Sep.

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Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Der Klostergarten *** zeichnet sich durch seinen pointierten, exakten Charakter aus, mit einer schönen Symbiose zwischen den holzigen und fruchtigen Charakteren! Der Gaumen weist Dichte auf und vermittelt bestens die vom Bouquet angekündigte Balance. Ein kräftiger und recht feiner Pinot, der...

07 Sep.

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Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Himmelreich 2019 eine bemerkenswerte Intensität und Relevanz, die stark vom Pinot Noir inspiriert ist, mit rauchigen, würzigen und fruchtigen Nuancen. Am Gaumen glänzt der Wein mit seiner Finesse und seiner Fähigkeit, den gesamten Gaumen auf subtile, elegante Weise...

07 Sep.

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Verkostet am 07.09.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Noir wurde drei Wochen lang mazeriert, schonend gepresst und anschließend 24 Monate in Barriques ausgebaut. Der Wein hat diese Reifung gut verarbeitet und das Bouquet offenbart Noten von roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein straff,...