Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Die Subtilität des Ausbaus lässt Raum für die Tiefe des Bouquets! Die würzigen Nuancen werden durch feine Holundernoten und einen Hauch von Kreide ergänzt. Alles ist auf Maß und Detail abgestimmt. Das Bouquet zeigt sich filigran, fein und detailliert. Am Gaumen...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Die Frische und Präzision des Bouquets von Éclat de Haut-Meyrau sprechen für einen geschmacksintensiven Wein, den man schon in jungen Jahren genießen kann. Die fruchtigen Nuancen Holunder und Brombeeren kündigen einen einladenden Wein an. Der lebhafte und straffe Charakter wiederum stimmt...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Dieser Lalande de Pomerol bildet alle Kriterien für einen leichten, frischen und genussvollen Wein. Er ist schmackhaft, schlank und saftig, harmonisch und genussfertig. Man hat es verstanden, nicht zu viel zu machen! Jetzt bis 2028 88/100...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Rolland-Maillet folgt und gleicht sich! Er ist nie auffällig, aber er ist immer dabei. In einer Logik der Regelmäßigkeit ist das durchaus lobenswert. In einer Logik des Vorwärtskommens ist da noch Luft nach oben! 86/100...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Der Beginn ist auf Frische und Frucht ausgerichtet, zumindest von einem olfaktorischen Standpunkt aus gesehen. Am Gaumen verbindet der Wein die lineare Seite mit etwas Fülle, aber die herbe Seite der Tannine scheint mir zu stark betont...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dieser Bon Pasteur wird von seiner Reifung gut gestützt. Dadurch kann er die Intensität und Vielfältigkeit des Bouquets mit Nuancen von Graphit und schwarzen Beeren voll zur Geltung bringen. Der Wein ist mit feinkörnigen, leicht herben Tanninen...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Das Bouquet von Fieuzal 2021 macht sofort Lust, den Wein zu probieren, zu genießen, so sehr ruft es nach Frucht und Frische. Dies wird bestens vom Auftakt bzw. vom Gaumen übernommen. Der Wein ist...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Neben einer eleganten Holznote offenbart das Bouquet von Badette auch kreidige Noten und Schokoladennuancen. Der Wein hat eine gute Dichte, saftige Tannine und eine rassige Struktur. Ich habe ihn selten mit so viel Temperament verkostet. Ein Badette, der durch seine Frische...
Verkostet am 15.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc La Serre 2021 zeigt sich harmonisch durch fruchtige Nuancen und eine elegante Holznote. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen auf Finesse und Eleganz ausgerichtet. Die seidigen Tannine bieten einen guten Halt und ihr Zusammenspiel mit der...
Verkostet am 15.11.2023 von Yves Beck 61% Merlot, 39% Cabernet Franc Gleich zu Beginn kündigt Berliquet einen präzisen Wein mit Frische als treibende Kraft an. So offenbart das Bouquet Nuancen von roten Beeren und einen Hauch von Kräuter. Der Wein ist schlank, saftig und wird von samtenen Tanninen...
