Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Tour Baladoz zeichnet sich durch seine Fruchtintensität aus, die durch den Ausbau subtil gefördert wird. Am Gaumen ist der Wein eher schlank und hat nicht die Tiefe, die man von ihm erwarten darf, aber er ist zugänglich und...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Dassault offenbart rauchige Nuancen, Holunder und Süßholz, ergänzt durch einen Hauch von Kräuter. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt, schlank und stützt sich auf saftige, feinkörnige Tannine. Der Abgang hat ein wenig Mühe, den...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Der Tour Saint Christophe 2021 glänzt sowohl durch seine olfaktorische Komplexität als auch durch seine geschmackliche Frische. Das Bouquet ist nuancenreich mit Aromen von Pfingstrosen, Kirschen und dunklen Beeren, ergänzt durch einen Hauch von Kräutern und kreidigen...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck Der holzige Charakter von Destieux ist wiederkehrend, lässt aber den fruchtigen Nuancen genügend Raum. Der Wein hat einen lieblichen Charakter und wird von kompakten Tanninen unterstützt. Der Abgang verdient etwas Abrundung...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck Villemaurine 2021 zeigt eine gute Symbiose zwischen Ausbaunuancen und dunklen Beeren. Im Auftakt ist der Wein etwas lieblich, hat aber eine gute Dichte und wird von straffen Tanninen unterstützt. Der frische und fruchtige Abgang unterstreicht die Gaumenaromatik und bildet ein gutes...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Grand Corbin zeichnet sich durch Subtilität und Vielfalt aus. Die gut eingebundene Reifung unterstützt die Intensität des Bouquets und lässt fruchtige sowie würzige Noten zur Geltung kommen. Der Wein ist leicht cremig und wird...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck Yon Figeac besticht durch sein fruchtiges Bouquet mit Noten von Kirschen und Heidelbeeren. Der Wein hat eine gute Dichte und wird von kompakten Tanninen getragen, die im Abgang leicht straff, aber nicht hart sind. Ein eleganter Yon Figeac mit guter Länge. 2026-2038 91/100...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von La Commanderie wirkt auf mich sehr vollendet und einladend. Letzteres wird durch Nuancen von süßen Gewürzen und Noten von Sauerkirschen umgesetzt. Der Wein ist sanft im Auftakt und offenbart seine Reifung, die dennoch gut eingebunden ist und ein...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet ist filigran, elegant und nicht zu aufdringlich. Einladende Noten von Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch Nuancen von schwarzen Oliven und Kräutern. Ein schlanker, schmackhafter Wein, der von der Frische seines Terroirs und seiner saftigen Säurestruktur profitiert. 2026-2038 91/100...
Verkostet am 17.11.2023 von Yves Beck Die Frische und Präzision von La Confession ist auch 2021 gut wahrnehmbar. Der Wein verfügt über eine saftige, leicht salzige Struktur, die die saftige, ja sogar animierende Seite fördert. Ein Wein, der Tonus und Energie hat und die Geschmacksknospen stimuliert! Seine...
