Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck Château des Ormeaux zeichnet sich durch seine einladende Seite bzw. seine kandierten, aber auch würzigen Nuancen aus. Der im Auftakt eher schlanke Wein ist leicht lieblich und wird gut von samtenen Tanninen gestützt. Die Säurestruktur bildet eine willkommene und stimmt den...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck Merlot Ich bin jedes Mal aufs Neue beeindruckt von der Gelassenheit, die Trotanoy Jahr für Jahr unabhängig vom Jahrgang an den Tag legen kann. Reinheit und Präzision sind Nenner, die man nicht als gemeinsam bezeichnen möchte, auch wenn sie es sind! Sie...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck 64% Merlot, 35% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Dieser 2021 offenbart sich wie ein Crescendo. Das Bouquet zeigt zunächst würzige und blumige Noten und gewinnt mit jeder Minute an Fruchtintensität. Der Wein hat einen schlanken Charakter und profitiert von seiner Säurestruktur, die...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck 99% Merlot, 1% Cabernet Franc Bélair-Monange verfügt über ein außergewöhnliches Terroir, und das ist die Stärke eines solchen Ortes: die Fähigkeit, unabhängig vom klimatischen Kontext zu glänzen. Natürlich geht es nicht darum, das Klima zu ignorieren, sondern vielmehr darum, das Geschehen zu...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck 82% Merlot, 18% Cabernet Franc Das Spiel zwischen Frische, Mineralität und Fruchtigkeit wertet das komplexe Bouquet. La Pointe zeichnet sich durch seine Kraft und seinen geradlinigen Charakter aus. Die Tannine sind straff, gut eingebunden und harmonieren mit der Säure. Ein Wein mit...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck Der Clos Albertus vereint Frucht, Frische und Temperament. Das Bouquet offenbart Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, während der Gaumen mit straffen, stützenden Tanninen versehen ist, deren Strenge jedoch noch nicht richtig aufgenommen wurde. Ich bin mir nicht sicher, ob es eine Weiterentwicklung...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc 14-monatiger Ausbau in Barriques (20% neu) für Aurore 2021. Der Wein ist präzise und gut strukturiert. Er beeindruckt durch seine Präzision und seine Eigenschaft, Frische und Frucht bzw. Nuancen von Kräutern und Düften von schwarzen Beeren miteinander...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck Haut Musset verfügt über feinkörnige Tannine, die ihm ein stabiles Fundament verleihen. Der Wein ist noch etwas zurückhaltend, was seiner Gaumenaromatik angeht, aber ich denke, er verfügt über die nötigen Komponenten, um sich weiterzuentwickeln. Ein wenig Kellerreife sollte ihm helfen, sich...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck Corbin offenbart sein kalkhaltiges Terroir mit kreidigen Noten, die durch einen Hauch von Brombeeren ergänzt werden. Der Wein ist schmackhaft und saftig und mit zuverlässigen, präzisen Tanninen versehen, die ihm etwas Breite und Kraft verleihen. Ein Wein der sich nach und...
Verkostet am 22.11.2023 von Yves Beck Die Cuvée Pimienta wurde ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert und gereift. Der Wein besteht aus Malbec und zeigt klassische blumige Nuancen und Frische. Er ist saftig und schmackhaft und kann in seiner Jugend genossen werden. Ein kerniger Wein, der den Verdienst...
